Barrita

L'histoire de cette barre remonte aux débuts de gebana. Un groupe d'agriculteurs et agricultrices du Nicaragua s'est retrouvé avec un chargement de graines de sésame invendu et s'est tourné vers la "femme banane" Ursula Brunner pour obtenir de l'aide. Elle a acheté le container entier et a fait faire la première barrita à partir des graines de sésame, selon une recette grecque. Le sésame et le sucre de canne proviennent désormais du Paraguay.