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Noix de macadamia salées
Kenya - BIO
Partiellement brisées, rôties et salées
Noix de macadamia partiellement cassées, grillées et salées après la récolte. La coque de la noix de macadamia est très dure et relativement épaisse. Lorsque la coquille est fissurée, il arrive que la noix se brise. Dans le commerce de gros, les noix cassées valent moins que les noix entières. Pourtant, les brisures ne nuisent en rien au goût!
Les noix se conservent mieux dans un endroit frais et sombre et, surtout, à l’abri de l’humidité. Par des températures de conservation sous 16 °C, les parasites comme les mites n’ont aucune chance. Conservez donc les noix au réfrigérateur ou à la cave, par exemple. Utilisez un récipient hermétique afin de les protéger contre l’humidité.
| VALEURS NUTRITIVES POUR 100g | |
| Énergie | 3004kJ/718kcal |
| Graisse | 76.1 |
| Matières grasses | 12.0 |
| Glucides | 13.4 |
| Sucre | 4.1 |
| Protéine | 7.8 |
| Sel | 1.3 |
Ingrédients: Noix de macadamia grillées* (Kenya) 98.7%, sel 1.3%
*de production biologique certifiée.