Avocados
Bio
Kenia
Vorbestellbar ab: Winter
Frische Bio-Avocados der Sorte Hass aus mehreren Regionen nördlich von Nairobi. Die Bauernfamilien, welche die Früchte anbauen, verzichten auf künstliche Bewässerung – eine Seltenheit im Avocadoanbau.
Avocados zählen zu den Früchten, die nach der Ernte weiterreifen. Eine Anleitung, wie Sie die noch harten Früchte gezielt zur Reife bringen, finden Sie in jedem Paket sowie hier auf dieser Seite unter Aufbewahrung und Haltbarkeit.
Avocados zählen zu den Früchten, die nach der Ernte weiterreifen. Eine Anleitung, wie Sie die noch harten Früchte gezielt zur Reife bringen, finden Sie in jedem Paket sowie hier auf dieser Seite unter Aufbewahrung und Haltbarkeit.
Wie viel ist das?
3.8 Kilo sind etwa 12 bis 26 Avocados. Die Anzahl variiert je nach Grösse der Früchte.
Wann kommt meine Lieferung?
Sofern bei Produkten kein genaues Lieferdatum vermerkt ist, versenden wir Ihre vorbestellten Artikel im Verlauf des angegebenen Monats. Wochenaktuelle Informationen finden Sie auf unserer Seite zu den Lieferterminen. Sobald Ihre Bestellung unterwegs ist, informieren wir Sie.
Ankunft der Lieferung | Bestellen bis: |
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März | 25.02.2024 |
Verwendung & Zubereitung
Aufbewahrung & Haltbarkeit
Bei kühler Lagerung im Gemüsefach des Kühlschranks halten sich die Früchte rund 10 Tage. Lagern Sie die Menge Avocados, die Sie zeitnah essen möchten, bei Zimmertemperatur zusammen mit Äpfeln in einer Papiertüte. Sobald Sie das Fruchtfleisch leicht eindrücken können, ist die Frucht reif. Prüfen Sie Ihre Avocados nach Erhalt auf Druckstellen und kleine Schäden. Konsumieren Sie diese Exemplare zuerst. Entdecken Sie Schimmel, entfernen Sie die betroffenen Früchte aus der Kiste.
Nachhaltigkeit & Lieferkette
Produzent:innen
Von 427 Bauernfamilien auf durchschnittlich 0.8 ha in den Regionen Gatundu North, Gatanaga und Kianyaga angebaut.
Anbau
Bio, keine Bewässerung, von Hand geerntet.
Verarbeitung
Nie umgepackt, alle Mitarbeitenden in der Verarbeitung haben legale Arbeitsverträge, Lohn entspricht Mindestlohn oder besser.
Einkauf & Logistik
Einkauf direkt ab Ernte bei Bauernfamilien über Exporteuer vor Ort, seit 2023.
Transport per LKW nach Mombasa, Schiff nach Rotterdam, LKW in die Schweiz/Deutschland.
Transport per LKW nach Mombasa, Schiff nach Rotterdam, LKW in die Schweiz/Deutschland.
Hintergrund
Avocados ohne künstliche Bewässerung
Seit einem erfolgreichen Test im Jahr 2023 beziehen wir unsere Avocados aus Kenia. Vor allem die Frage nach dem Wasser hat uns in das ostafrikanische Land gebracht.