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Süssmais
Bio
Schweiz
Vorbestellbar ab: Sommer
Frische Süssmaiskolben vom Biohof Zaugg in Iffwil. Jedes Paket enthält Maiskolben verschiedener Sorten, wie etwa Damaun, Tramunt, Sprinter oder Mint. Welche Sorte Sie erhalten, entscheidet die Natur. Allesamt haben einen frischen Geschmack und einen knackigen Biss. Das Team vom Biohof Zaugg folgt beim Anbau biodynamischen Richtlinien und setzt auf regenerative Landwirtschaft mit Fokus auf den Erhalt der Bodenfruchtbarkeit.
Wann kommt meine Lieferung?
Sofern bei Produkten kein genaues Lieferdatum vermerkt ist, versenden wir Ihre vorbestellten Artikel im Verlauf des angegebenen Monats. Wochenaktuelle Informationen finden Sie auf unserer Seite zu den Lieferterminen. Sobald Ihre Bestellung unterwegs ist, informieren wir Sie.
| Ankunft der Lieferung | Bestellen bis: |
|---|---|
| August | 18.08.2024 |
Aufbewahrung & Haltbarkeit
Bewahren Sie die Maiskolben in den Hüllblättern auf. So sind sie im Kühlschrank mehrere Tage lang haltbar. Zum Einfrieren können Sie die Körner vom Kolben lösen und sie kurz blanchieren. In einem Gefrierbeutel im Tiefkühler halten sie so etwas 9 Monate.
ROSMARIE MUGGLI
BÄUERIN AUS MAMMERN, SCHWEIZ
Für den Grosshandel muss alles genormt sein. Das wollen wir nicht.
"Wir sind ein sehr kleiner Betrieb mit wenig Fläche", sagt Rosmarie Muggli. Gemeinsam mit seinem Partner Silvan Merki versucht sie dennoch das bestmögliche an Vielfalt aus ihrem Hof Rollirain herauszuholen. Sie bieten Agrotourismus an, setzen auf Ökoausgleich, bauen Gemüse, Getreide und Ölsaaten an, produzieren Fleisch, Eier und Milch. Alles bio. "Biologische Landwirtschaft ist für uns die Zukunft der Landwirtschaft und somit der einzig richtige Weg."
