Randen
Bio
Schweiz
Vorbestellbar ab: Herbst
Paket mit Randen der alten Sorten Golden, Chioggia und Formanova sowie klassischen roten Randen vom Biohof natürlichMoser in Hindelbank. Das Fruchtfleisch der Golden-Randen ist gelb, die Chioggia-Randen zeichnen sich durch ihre roten und weissen Streifen im Innern aus. Das Fleisch der langen, zylindrisch geformten Formanova-Knollen ist dunkelrot. Regina und Jürg Moser setzen sich für die Erhaltung der Biodiversität ein und säen auf ihrem Betrieb unter anderem Ackerschonstreifen und Bienenweiden an.
Aufbewahrung & Haltbarkeit
Die Randen kommen ungewaschen bei Ihnen an, weil das ihre Haltbarkeit verlängert. In diesem Zustand können Sie die Knollen im Keller oder im Kühlschrank bis zu 3 Monate aufbewahren. Verpacken Sie die Randen am besten in Plastikbeutel, in die sie zuvor einige Löcher geschnitten haben. So verhindern Sie, dass die Knollen schrumpelig werden.