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Käsepaket aus Montezillon
Bio
Schweiz
Paket mit diversen Käsespezialitäten vom Hof l'Aubier in Montezillon. Die Kuhmilch für den Käse stammt aus biodynamischer Produktion und wird direkt vor Ort in der hofeigenen Käserei weiterverarbeitet. Sie erhalten:
- 1x Weisschimmelkäse "Tomme"
- 1x Weissschimmelkäse "Le Blanc"
- 1x Weissschimmelkäse "Le Blanc" mit Pfeffer
- 1 Stück Halbhartkäse "La Tourne", 3 Monate gereift
- 1 Stück Halbhartkäse "La Tourne" mit Bärlauch
Wann kommt meine Lieferung?
| Ankunft der Lieferung | Bestellen bis: |
|---|---|
| Mai | 17.05.2026 |
Verwendung & Zubereitung
Aufbewahrung & Haltbarkeit
Im Kühlschrank gelagert hält sich der Käse mehrere Wochen lang. Der Hartkäse bleibt bis zu 3 Wochen frisch, der Weichkäse bis zu 7 Tage. Wickeln Sie angeschnittene Stücke in ein Bienenwachstuch oder Frischhaltefolie ein, damit der Käse nicht austrocknet. Der Hartkäse lässt sich problemlos einfrieren, beim Auftauen wird er dabei etwas bröckelig.
Zutaten: Thermisierte Bio-Kuhmilch, Lab, Kochsalz, Kulturen, Pfeffer, Bärlauch
Nährwert Weissschimmelkäse 'Tomme'
Nährwerttabelle pro 100 g
Brennwert 1310 kJ / 313 kcal
Fett 26.2 g
Davon gesättigte Fettsäuren -g
Kohlenhydrate 0.4 g
Davon Zucker - g
Eiweiss 19.7 g
Salz 1.6 g
Nährwert Weissschimmelkäse 'Le Blanc' und 'Le Blanc mit Pfeffer'
Nährwerttabelle pro 100 g
Brennwert 1310 kJ / 3137 kcal
Fett 26.2g
Davon gesättigte Fettsäuren - g
Kohlenhydrate 0.4 g
Davon Zucker - g
Eiweiss 19.7 g
Salz 1.6 g
Nährwert Halbhartkäse 'La Tourne' mit Bärlauch oder Pfeffer
Nährwerttabelle pro 100 g
Brennwert 1160 kJ / 397 kcal
Fett 32.5 g
Davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 0.4 g
Davon Zucker 0 g
Eiweiss 26.4 g
Salz 1.5 g
Nährwert Hartkäse 'Montezillon Tec'
Nährwerttabelle pro 100 g
Brennwert 1720 kJ / 411 kcal
Fett 34.5 g
Davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 0.9 g
Davon Zucker 0 g
Eiweiss 25.5 g
Salz 1.5 g
Identitätskennzeichen: CH 8110
Dazu passt:
