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Säuerliche Äpfel
Bio
Schweiz
Ankunft der Lieferung: Oktober
Bestellbar bis: 28.09.2025
Frische Äpfel der Sorte Boskoop vom Biohof Roth in Altwis, Kanton Luzern. Das Paket enthält rote und braune Boskoop-Äpfel. Sie eignen sich gut für Apfelkuchen, zum Einkochen als Apfelmus oder für Saft und Apfelwein.
Familie Roth kultiviert in ihrer Obstanlage unter anderem alte Hochstammbäume und ProSpecieRara-Sorten.
Familie Roth kultiviert in ihrer Obstanlage unter anderem alte Hochstammbäume und ProSpecieRara-Sorten.
Wann kommt meine Lieferung?
Sofern bei Produkten kein genaues Lieferdatum vermerkt ist, versenden wir Ihre vorbestellten Artikel im Verlauf des angegebenen Monats. Wochenaktuelle Informationen finden Sie auf unserer Seite zu den Lieferterminen. Sobald Ihre Bestellung unterwegs ist, informieren wir Sie.
| Ankunft der Lieferung | Bestellen bis: |
|---|---|
| Oktober | 28.09.2025 |
Aufbewahrung & Haltbarkeit
Boskoop-Äpfel sind bis zu 4 Monate lang lagerbar. Bewahren Sie die Äpfel an einem feuchten, kühlen und dunklen Ort auf. Idealerweise in einem kühlen Keller oder im Gemüsefach des Kühlschranks. In den Wintermonaten können Sie die Früchte auch in einer Styroporbox mit Löchern draussen aufbewahren. Legen Sie dazu die Äpfel möglichst flach aus, damit sie genug Luftzufuhr erhalten. Nicht zusammen mit anderem Obst und Gemüse lagern, da die Früchte das Reifegas Ethylen produzieren.
PATRICK UND STEFANIE ROTH
BAUER UND BÄUERIN AUS ALTWIS, SCHWEIZ
Zurück zum Ursprung – weniger ist mehr!
"Im Gegensatz zu vielen anderen Betrieben, die intensivieren und expandieren, werden wir kleiner", sagt Stefanie Roth. Gemeinsam mit ihrem Mann Patrick hält sie 10 Hühner und einen Hahn und verfolgt einen siebenjährigen Fruchtfolgeplan, um den Boden so nachhaltig wie möglich zu bewirtschaften. "Wir produzieren biologisch, weil alles andere für uns nicht vertretbar ist. Wir möchten auch unseren Kindern und Enkeln fruchtbaren Boden und Artenvielfalt hinterlassen."
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