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Flocons et "kernotto"
Bio
Suisse
Précommande : Hiver
Lot de 2 kilos de flocons d'avoine et d'épeautre ainsi que de "kernotto" à l'épeautre. La BioManufaktur Grünboden à Pfaffnau cultive elle-même les céréales selon les principes de l'agriculture régénérative. Un moulin régional transforme la céréale en flocons et en kernotto. Les grains d'avoine sont cuits à la vapeur pendant le processus de mouture. Cela confère à l'épeautre de base un goût intense, légèrement noiseté. Il peut être préparé de la même manière que le riz pour risotto.
Mode & durée de conservation
Stockez les flocons dans un récipient bien fermé pour les protéger de l'humidité et des parasites. Ils se conservent plusieurs mois dans un endroit sombre et frais. Gardez le kernotto dans un endroit frais, sec et sombre.
Flocons d'avoine :
Ingrédients : Flocons d'avoine. Contient du gluten.
Valeurs nutritives pour 100 g : 1587 kJ / 379 kcal d'énergie ; 7,5 g de lipides, dont 1 g d'acides gras saturés ; 59,5 g de glucides, dont 1 g de sucre, 13,5 g de protéines.
Flocons d'épeautre pur :
Ingrédients : Flocons d'épeautre. Contient du gluten.
Valeurs nutritives pour 100 g : 1431 kJ / 342 kcal d'énergie ; 1,7 g de graisse ; 60 g de glucides ; 17 g de protéines ; 0,01 g de sel.
Kernotto:
Ingrédients : Risotto aux graines d'épeautre. Contient du gluten.
Flocons d'avoine :
Ingrédients : Flocons d'avoine. Contient du gluten.
Valeurs nutritives pour 100 g : 1587 kJ / 379 kcal d'énergie ; 7,5 g de lipides, dont 1 g d'acides gras saturés ; 59,5 g de glucides, dont 1 g de sucre, 13,5 g de protéines.
Flocons d'épeautre pur :
Ingrédients : Flocons d'épeautre. Contient du gluten.
Valeurs nutritives pour 100 g : 1431 kJ / 342 kcal d'énergie ; 1,7 g de graisse ; 60 g de glucides ; 17 g de protéines ; 0,01 g de sel.
otto aux graines :
Ingrédients : Risotto aux graines d'épeautre. Contient du gluten.
Valeurs nutritives pour 100 g : 1288 kJ / 307.9kcal énergie ; 1.6 g graisse ; 55.1 g hydrates de carbone ; 15.6 g protéines ; 0.01 g sel. pour 100 g : 1288 kJ / 307.9kcal énergie ; 1.6 g graisse ; 55.1 g hydrates de carbone ; 15.6 g protéines ; 0.01 g sel.
Ingrédients : Flocons d'avoine. Contient du gluten.
Valeurs nutritives pour 100 g : 1587 kJ / 379 kcal d'énergie ; 7,5 g de lipides, dont 1 g d'acides gras saturés ; 59,5 g de glucides, dont 1 g de sucre, 13,5 g de protéines.
Flocons d'épeautre pur :
Ingrédients : Flocons d'épeautre. Contient du gluten.
Valeurs nutritives pour 100 g : 1431 kJ / 342 kcal d'énergie ; 1,7 g de graisse ; 60 g de glucides ; 17 g de protéines ; 0,01 g de sel.
Kernotto:
Ingrédients : Risotto aux graines d'épeautre. Contient du gluten.
Flocons d'avoine :
Ingrédients : Flocons d'avoine. Contient du gluten.
Valeurs nutritives pour 100 g : 1587 kJ / 379 kcal d'énergie ; 7,5 g de lipides, dont 1 g d'acides gras saturés ; 59,5 g de glucides, dont 1 g de sucre, 13,5 g de protéines.
Flocons d'épeautre pur :
Ingrédients : Flocons d'épeautre. Contient du gluten.
Valeurs nutritives pour 100 g : 1431 kJ / 342 kcal d'énergie ; 1,7 g de graisse ; 60 g de glucides ; 17 g de protéines ; 0,01 g de sel.
otto aux graines :
Ingrédients : Risotto aux graines d'épeautre. Contient du gluten.
Valeurs nutritives pour 100 g : 1288 kJ / 307.9kcal énergie ; 1.6 g graisse ; 55.1 g hydrates de carbone ; 15.6 g protéines ; 0.01 g sel. pour 100 g : 1288 kJ / 307.9kcal énergie ; 1.6 g graisse ; 55.1 g hydrates de carbone ; 15.6 g protéines ; 0.01 g sel.