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Viande de poule à deux fins
Bio
Suisse
Précommande : Été
La viande de ce lot provient de poules à deux fins de la race Dual de la ferme biologique Lindner dans l'Emmental. Ces poules sont des parents de poules pondeuses. Il n'existe pas vraiment de marché pour la viande de ces animaux en Suisse, ce produit est donc une rareté ! Par rapport aux volailles d'engraissement classiques, la viande a plus d'arôme et plus de mordant.
Le colis contient :
Le colis contient :
- 1 poule à bouillon d'environ 1 kilo
- 2,5 kg de poitrine
- 1 kg d'émincé de poitrine
- 2,5 kg de viande hachée
- 1 kg de saucisses à griller en paquets de 4
- 1 kg de hamburgers en paquets de 5
- 1 kg de saucisses fumées en paquets de 4
Mode & durée de conservation
Congelez immédiatement tous les morceaux de viande que vous ne préparez pas dans les 24 heures suivant la réception de la livraison. Gardez la viande dans un congélateur. Le compartiment congélateur du réfrigérateur ne convient pas, car il est trop chaud par rapport au congélateur. Une fois congelée, la viande de poulet peut être conservée pendant environ un an. Laissez-la décongeler lentement au réfrigérateur à chaque fois et sortez-la au moins une heure avant de la préparer.
| Valeurs nutritives pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 1066kJ/255kcal |
| Graisse | 4 g |
| dont acides gras saturés | |
| Glucides | 1 g |
| dont sucre | |
| Protéine | 53 g |
| Sel | |
Ingrédients saucisse à rôtir : viande de poule, sel de cuisine iodé, citrate trisodique, épices, céleri, enveloppe de saucisse à base de viande de porc
Ingrédients burger : viande de poule, sel iodé, épices, céleri
Numéro d'identification : CH 41502589
Ingrédients burger : viande de poule, sel iodé, épices, céleri
Numéro d'identification : CH 41502589
