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Erdnussmus
Bio
Usbekistan
Dieses Erdnussmus mit Stücken entsteht aus Bio-Erdnüssen von usbekischen Bauernfamilien in den Regionen Samarkand, Tashkent und Kitab. Wir lassen die Nüsse in Deutschland zu Mus verarbeiten und abfüllen.
Das Mus schmeckt süsslich mit einer leichten Salznote – der Salzanteil beträgt 0.54 Prozent. Ideal als Brotaufstrich, für Müesli, zum Backen und Kochen.
Das Mus schmeckt süsslich mit einer leichten Salznote – der Salzanteil beträgt 0.54 Prozent. Ideal als Brotaufstrich, für Müesli, zum Backen und Kochen.
Aufbewahrung & Haltbarkeit
Nach dem Öffnen bei Zimmertemperatur 3 Monate haltbar. Wenn sich Öl absetzt, rühren Sie das Mus auf, damit es wieder cremig wird.
| Nährwerttabelle pro 100g | |
|---|---|
| Brennwert | 2547kJ/608kcal |
| Fett | 51 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10 g |
| Kohlenhydrate | 11 g |
| davon Zucker | 5 g |
| Eiweiss | 24 g |
| Salz | 0.57 g |
Zutaten: geröstete Erdnusskerne* (99.5 %), Salz
* aus biologischer Landwirtschaft
Kann Spuren von Milch und Nüssen enthalten.
* aus biologischer Landwirtschaft
Kann Spuren von Milch und Nüssen enthalten.
Nachhaltigkeit & Lieferkette
Produzent:innen
Von 352 Bauernfamilien auf durchschnittlich 0.5 ha in den Regionen Samarkand, Tashkent und Kitab in Usbekistan angebaut.
Anbau
Bio, keine Bewässerung, von Hand geerntet.
Verarbeitung
Vor Ort geschält, in Deutschland verarbeitet. 100 % der Mitarbeitenden in der Verarbeitung haben Arbeitsverträge, Lohn entspricht Mindestlohn oder besser.
Einkauf & Logistik
Einkauf von Importeur, Zusammenarbeit seit 2010. Transport: LKW nach Hamburg zum Verarbeiter, LKW nach Embrach/Singen.
