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Olivenöl Extra Vergine
Bio
Griechenland
Kalt gepresstes Olivenöl der Güteklasse Exta Vergine aus Koroneiki-Oliven, biologisch angebaut auf dem südlichen Peloponnes in Griechenland.
Das Olivenöl ist goldgelb und überzeugt in der Nase mit intensiven Noten von Gras und Tomatengrün. Beides bestätigt sich am Gaumen gefolgt von einer mittleren Schärfe im Abgang. Das Öl ist dennoch als mild zu bezeichnen und eignet sich hervorragend für Salate, Saucen und Dips aller Art oder ganz einfach pur zu einem Stück frischem Brot.
Das Olivenöl ist goldgelb und überzeugt in der Nase mit intensiven Noten von Gras und Tomatengrün. Beides bestätigt sich am Gaumen gefolgt von einer mittleren Schärfe im Abgang. Das Öl ist dennoch als mild zu bezeichnen und eignet sich hervorragend für Salate, Saucen und Dips aller Art oder ganz einfach pur zu einem Stück frischem Brot.
| Nährwerttabelle pro 100g | |
|---|---|
| Brennwert | 3389kJ/809kcal |
| Fett | 91.6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 14.3 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiss | 0 g |
| Salz | 0 g |
Nachhaltigkeit & Lieferkette
Produzent:innen
Von 98 Bauernfamilien auf durchschnittlich 1.66 ha in der Region Argolida in Griechenland angebaut
Anbau
Bio, zum Teil bewässerte Felder (Tröpfchenbewässerung), zum Teil ohne Bewässerung
Verarbeitung
Von Hand und mit maschinenunterstützung geerntet, vollständig vor Ort verarbeitet und abgefüllt, nie umgepackt. 100 % der Mitarbeitenden haben Arbeitsverträge, Lohn entspricht Mindestlohn oder besser.
Einkauf & Logistik
Einkauf direkt ab Ernte über unseren Partner Anyfion, seit 2020. Wir sind mit 20 Prozent an Anyfion beteiligt. Transport per LKW nach Patras, Schiff nach Ancona/Venezia, LKW in unser Versandlager.
