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Baobab-Pulver
Senegal
Bio
Die Früchte des Baobab-Baums, der von der Sahelzone bis Südafrika zu finden ist, lassen sich ohne Trocknen direkt nach dem Öffnen der Schale zu einem weisslichen Pulver zerreiben, das sich geschmacklich zwischen Grapefruit, Birne und Vanille bewegt.
| Nährwerttabelle pro 100g | |
|---|---|
| Brennwert | 993kJ/237kcal |
| Fett | 1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.5 g |
| Kohlenhydrate | 84 g |
| davon Zucker | 26 g |
| Eiweiss | 3 g |
| Salz | 0 g |
