FAQ

We are planning to send out the baby bananas from the 18th December. As soon as the fruits are on their way, we'll let you know by e-mail.

We plan to send you the clementines that you pre-ordered for November from the 15th of November until the first week of december. We plan to send out the clementines that you pre-ordered for December from the 11th of December until Christmas. As soon as the fruits are on their way, we'll let you know by e-mail.

The dates will be sent from 29th of November 2023 until the 23rd of December 2023. As soon as the fruits are on their way, we'll let you know by e-mail.

We are planning to send out the mountain figs in mid-December. As soon as the fruits are on their way, we'll let you know by e-mail.

We plan to send you the lemons that you pre-ordered for November from the 6th of November until the end of November. We plan to send out the lemons that you pre-ordered for December from the 11th of December until Christmas.As soon as the fruits are on their way, we'll let you know by e-mail.

We plan to send you the oranges that you pre-ordered for November from the 13th of November until the end of November. We plan to send out the oranges that you pre-ordered for December from the 6th of December until Christmas. As soon as the fruits are on their way, we'll let you know by e-mail.

We expect that we will ship the persimmons in the first half of november. As soon as your package is on its way, we will inform you by email.

We plan to send the pineapples from the 11th of December or from the 18th of December. As soon as the fruits are on their way, we'll let you know by e-mail.

The producers often compete with one another on price in order to be able to sell to the big supermarkets. It is important to us that all actors in the supply chain are paid fairly. That’s why instead of looking for the cheapest supplier, we rely on long-term partnerships with producers who share our vision. Together, we’re changing global trade to benefit farming families, local economies and the environment.

gebana's products may sometimes be more expensive than you're used to. There are many complex reasons for this, which have to do with our goal of making trade fairer and more sustainable. We can only do this by maximising our impact at the source, in other words, the positive effect our products have on family farmers, the environment and the local economy. We achieve this by investing in local processing, employing local people, advising and training family farmers and taking big risks. This all adds up, resulting in high costs which we need to cover somehow. You can find out more about what's included our price in our blog articles "What constitutes a good price" und "We're lowering our price.".

There's no simple answer to this question. It depends on the product and the project. In addition to the price for the raw goods, we pay family farmers in the countries of origin a Fairtrade premium in nearly all cases, with very few exceptions, and an organic premium for organic cultivation. In some countries, we've also implemented our gebana model. On top of the price for the raw goods and the organic premium, families there receive a share of our sales from direct sales. We distribute this money among all the family farmers who supply gebana, not just those who sell us products for direct sales. This sustainably improves the situation of an entire region. Our revenue sharing model is implemented on a product by product and country by country basis. We've already started in Burkina Faso, Togo and Greece. You can read more about our sharing approach in the article "How we share sales and profits". We are happy to provide you with more information about specific products. Send us a message.

Direct shipping from gebana is certified by the World Fair Trade Organization and holds an organic certificate, both of which are inspected on a regular basis. We also monitor ourselves, our decisions and our partners through an internal review committee.

Zollbestimmungen und unser kleineres Lager für den EU-Raum erlauben es uns nicht, alle Produkte, die wir in der Schweiz anbieten, auch an Kundinnen in Deutschland und Österreich zu verschicken.

Auskunft gibt Ihnen hier unser Saisonkalender. Der zeigt ihnen für jeden Monat, welche Frischprodukte wir ausliefern. Wichtig: Er zeigt nur den Lieferzeitpunkt! Also rechtzeitig vorbestellen.

Ja, das passt ausgezeichnet. Auch in der Schweiz gibt es Bauernfamilien und wir freuen uns, unser Sortiment um regionale Produkte ergänzen zu können. Die Bauernfamilien produzieren unter Berücksichtigung des Tierwohls und sind grösstenteils bio-zertifiziert. Die Produkte kommen wie all unsere Lebensmittel in der Grosspackung direkt vom Hof zu Ihnen.

Alle Informationen dazu, wie Sie unsere frischen Produkte aufbewahren sollten und wie lange sie haltbar sind, finden Sie im Reiter «Aufbewahrung und Haltbarkeit» auf der jeweiligen Produktseite in unserem Shop.

Als Händler von Lebensmitteln sind wir verpflichtet ein Mindesthaltbarkeitsdatum für unsere Produkte anzugeben. Dieses Datum ist aber nicht exakt bestimmbar und die Produkte in der Regel noch lange darüber hinaus geniessbar. Grundsätzlich gilt, sofern nicht anders angegeben, dass fast alle unsere Produkte bis mindestens drei Monate nach der Lieferung haltbar sind. Ausser natürlich bei den Frischprodukten.

1 Kilo-Packungen mögen sehr gross erscheinen, weil wir aus dem Supermarkt kleinere Verpackungseinheiten gewohnt sind. Unsere Trockenfrüchte und Nüsse können Sie aber wunderbar in Vorratsbehälter abfüllen und darin trocken und kühl über eine lange Zeit lagern. Für unsere frischen Früchte empfehlen wir Ihnen, sich mit Familie und Freunden zusammen zu tun: Bestellen Sie gemeinsam und teilen Sie die Produkte auf. Dabei profitieren Sie auch von unserem Rabattsystem. Auf dieser Seite haben wir eine Reihe von Tipps und Erfahrungen unserer Kund:innen zum Umgang mit unseren grossen Bestellmengen gesammelt.

Das hängt stark von der jeweiligen Ernte ab. In einem Jahr wachsen vielleicht viele grosse Orangen, in einem anderen viele kleine. Einen Richtwert geben wir bei den meisten Frischprodukten unterhalb der Produktbeschreibung in der Kategorie "Wie viel ist das?" an.

Um unsere Produkte kennen zu lernen, empfehlen wir Ihnen unsere Degustationssets. Darin enthalten sind jeweils 12 verschiedene Köstlichkeiten aus unserem Sortiment an Trockenfrüchten und Nüssen in Probiergrössen. Alternativ gibt es in unserem Laden an der Ausstellungsstrasse 21 in 8005 Zürich auch immer wieder ausgewählte Produkte zum Probieren. Der Laden ist geöffnet von Montag bis Freitag zwischen 11 und 18 Uhr.

Der Fokus bei unseren Produkten liegt auf der Qualität und damit auf dem Geschmack. Da die Natur keine einheitlichen Produkte produziert, liefern wir auch Produkte mit Schönheitsfehlern, sofern diese die Qualität nicht beeinflussen.

Nein, unsere Nüsse und Trockenfrüchte sind nicht vakuumiert. Einige sind aber unter einer Schutzatmosphäre abgepackt, das steht jeweils auf der Etikette. Die Nüsse sind in der Regel etwas fester gepackt, um sie während dem Versand vor dem Zerbrechen zu schützen. Wenn die Verpackung bei der Ankunft etwas lockerer sein sollte, ist das jedoch kein Grund zur Sorge – die Nüsse sind dennoch frisch und haltbar. Wichtig ist, dass die Produkte in verschlossenen Behältern sowie kühl, dunkel und trocken aufbewahrt werden. Am besten lagern Sie sie unter 16°C, dann haben auch Motten keine Chance.

Umstellung bedeutet, dass die Produzenten sich in einer, in der Regel 3-jährigen, Umstellungsphase befinden. Sie arbeiten in dieser Zeit bereits nach Bio-Richtlinien, das Bio-Zertifikat erhalten sie aber erst nach Ablauf dieser Frist. Stammen beispielweise Zitrusfrüchte aus einem Betrieb, der sich in dieser Phase befindet, können Sie die Schalen dieser Früchte genauso bedenkenlos verzehren wie jene von bereits bio-zertifizierten Früchten.

Die meisten unserer Lieferanten sind Bio-zertifiziert. Das heisst, dass sie sich an die Bio-Verordnung halten müssen und nur Pflanzenschutzmittel verwenden dürfen, die in der Verordnung zugelassen sind. Das heisst diese Mittel dürfen nur pflanzlichen, tierischen, mikrobiellen oder mineralischen Ursprungs sein. Weitere Informationen finden Sie in der Bio-Verordnung.

Grundsätzlich gibt es Bäume mit süssen und Bäume mit bitteren Kernen. Jeder süsse Mandelbaum produziert aber auch wenige bittere Mandeln, die optisch von den süssen nicht zu unterscheiden sind. Der zulässige Anteil bitterer Mandeln in einer Packung ist von der Wirtschaftskommission für Europa der vereinten Nationen, englisch United Nations Economic Commission for Europe oder kurz UNECE, auf 1 bis 5 Prozent festgelegt. Je nach Güteklasse der Mandeln. Der Verzehr einzelner Bittermandeln ist ungefährlich. Beim Backen verflüchtigen sich die Bitterstoffe übrigens.

Rohkostqualität ist kein Kriterium für die Auswahl unserer Lieferanten und steht auch nicht bei unserer eigenen Produktion im Zentrum. Es ist möglich, dass bei gewissen Produkten die Verarbeitungstemperatur unter 45 Grad liegt. Weil wir das aber nicht garantieren können, weisen wir keines unserer Produkte als Rohkost aus.