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Fruits - Oranges sanguines - gebana

Oranges sanguines

Bio
Grèce

Précommande : Automne
EUR 51 13 kg
EUR 3.92 / 1 kg

TVA incluse, frais de port en sus

M'informer
Ces oranges sanguines des variétés Moro et Tarocco peuvent être pressées ou consommées telles quelles. Elles ont toutefois un goût plus acide que nos oranges blondes. C'est la nature qui détermine si leur chair est rouge sang ou orange. Les oranges sanguines n'acquièrent en effet leur couleur éponyme que lorsqu'elles ont été exposées à de basses températures au cours de leur croissance.
13 kilos représentent 39 à 78 oranges. La variation est grande car les arbres produisent des fruits de tailles différentes en fonction du climat et de leur emplacement. De plus, nous ne trions pas les fruits en fonction de leur taille.
Stockées au frais, les oranges se conservent environ quatre semaines. Si vous les conservez sur votre balcon ou votre terrasse, couvrez-les avec une couverture ou placez-les dans une boîte alimentaire en polystyrène afin de les protéger du gel. À réception, vérifiez si certaines de vos oranges sont meurtries ou abîmées. Consommez celles-ci en premier. Si vous découvrez de la moisissure, retirez les fruits concernés.

Durabilité & chaîne d'approvisionnement

Producteur·ice·s
Cultivé par 12 familles d'agriculteur·ice·s sur une superficie moyenne de 0,6 hectare dans les régions d'Argolide et d'Aitoloakarnania en Grèce.
Culture
Cultures biologiques, irriguées – 20 % en micro-irrigation, 80 % en aspersion –, récolte manuelle.
Transformation
Triage manuel, aucun reconditionnement et emballage sans plastique. 100 % du personnel dispose d'un contrat de travail et le salaire correspond au salaire minimum ou est supérieur.
Achats & logistique
Achat directement après la récolte via notre partenaire Anyfion, depuis 2013. Nous détenons une participation de 20 % dans Anyfion. Transport par camion jusqu'à Patras, par bateau jusqu'à Ancône/Venise, puis par camion jusqu'à notre entrepôt d'expédition.

CHRISTOS SALTOS

AGRICULTEUR DE MASTRO, GRÈCE

Dans la nature, je me sens libre.

"Je ne viens pas d’une famille de paysans. Pourtant, devenir agriculteur, ça a toujours été mon rêve", explique Christos Saltos. "Je ne peux pas m’imaginer faire autre chose". Sur ses 15 hectares, l’agriculteur produit non seulement des oranges sanguines, mais aussi des oranges blondes et des mandarines. "Mes trois enfants n’aiment pas l’hiver", raconte Saltos. Lui, en revanche, apprécie toutes les saisons. "Pour obtenir un bon produit, il faut aussi des périodes dures, froides. J’ai acquis beaucoup d’expérience au fil des ans et je suis toujours bien préparé pour l’hiver."

Photo d'un agriculteur grec de profil, avec en arrière-plan un champ planté d'orangers - gebana.com

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