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Café RebelDía
Mexico - BIO
Bohnen
Der Kaffee für Ihren täglichen Aufstand! 100 Prozent Arabica, produziert von autonomen Kooperativen aus der Sierra Juarez in Oaxaca und aus den zapatistischen Gebieten im Hochland von Chiapas. Die Rösterei Rast röstet die Bohnen wöchentlich frisch in Ebikon, damit Sie immer die beste Qualität erhalten. Zusätzlich zur Fair-Trade-Prämie gehen pro Kilogramm Bohnen 3.50 Franken als Solidaritätsbeitrag an Projekte in Südmexiko.
Lagern Sie Ihre Kaffeebohnen in einem luftdichten Behältnis. Gut eignen sich Porzellan und Keramik. Kunststoffboxen tun es aber auch. Den Behälter am besten an einem möglichst dunklen, trockenen und kühlen Ort aufbewahren. Verbrauchen Sie Bohnen idealerweise innerhalb von zwei bis sechs Wochen nach Erhalt. Mahlen Sie immer nur so viel Kaffee, wie Sie unmittelbar zubereiten wollen.