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Za’tar
Palästina
Gewürzmischung mit wildem Thymian, 50 g und 12 x 50 g erhältlich
Za’tar ist der arabische Name für den wilden Thymian, der die Hauptzutat der gleichnamigen Gewürzmischung ist. Die Mischung ist fester Bestandteil der Küche Nordafrikas, des Nahen Ostens und der Türkei. Je nach Region variiert die Zusammensetzung der Mischung. Dieser Za’tar aus Palästina besteht neben dem wilden Thymian aus Sumach, gerösteten Sesamsamen, Kreuzkümmel, Zitronensäure und Salz.
Bewahren Sie das Za'tar an einem dunklen, kühlen Ort auf und schützen Sie die Mischung vor Licht und Feuchtigkeit. Ideal dafür sind Keramik- oder Metallbehälter. Nicht über dem Kochherd aufbewahren, da Dampf und Hitze dem Aroma der Gewürze schaden.
| NÄHRWERTTABELLE PRO 100g | |
| Brennwert | 3330kJ/809kcal |
| Fett | 89.9g |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 11.7g |
| Kohlenhydrate | 0g |
| Eiweiss | 0g |
| Salz | 0g |
Zutaten: Thymian, Sumaq, Kreuzkümmel, Salz, Zitronensäure, Sesam