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Äpfel alte Sorten
Schweiz
Vorbestellbar ab: Sommer
Paket mit diversen ProSpecieRara- und anderen alten Apfelsorten wie beispielsweise Berner Rose, Goldparmäne, Sauergrauech oder Wilerrot. Familie Zurbuchen aus Mauren im Thurgau wählt die gelieferten Sorten je nach Reifegrad und Erntemenge aus.
Die Sorten reichen geschmacklich von süss und saftig über würzig bis säuerlich. Auch in der Festigkeit unterscheiden sie sich, sodass für jeden Geschmack etwas dabei sein dürfte.
Die Sorten reichen geschmacklich von süss und saftig über würzig bis säuerlich. Auch in der Festigkeit unterscheiden sie sich, sodass für jeden Geschmack etwas dabei sein dürfte.
Wann kommt meine Lieferung?
Sofern bei Produkten kein genaues Lieferdatum vermerkt ist, versenden wir Ihre vorbestellten Artikel im Verlauf des angegebenen Monats. Wochenaktuelle Informationen finden Sie auf unserer Seite zu den Lieferterminen. Sobald Ihre Bestellung unterwegs ist, informieren wir Sie.
| Ankunft der Lieferung | Bestellen bis: |
|---|---|
| September | 15.09.2024 |
Aufbewahrung & Haltbarkeit
Je nach Sorte sind die Äpfel bis zu 4 Monate lagerbar. Bewahren Sie die Äpfel an einem feuchten, kühlen und dunklen Ort auf. Idealerweise in einem kühlen Keller oder im Gemüsefach des Kühlschranks. In den Wintermonaten können Sie die Früchte auch in einer Styroporbox mit Löchern draussen aufbewahren. Legen Sie dazu die Äpfel möglichst flach aus, damit sie genug Luftzufuhr erhalten. Nicht zusammen mit anderem Obst und Gemüse lagern, da die Früchte das Reifegas Ethylen produzieren.
CHRISTOF UND MARC ZURBUCHEN
BAUERN AUS MAUREN, SCHWEIZ
Wir wollen verantwortungsvoll in der Natur und mit der Natur arbeiten und gesunde Nahrungsmittel produzieren.
"Meine Frau Brigitte und ich leben im Moment alleine auf dem Hof", sagt Christof Zurbuchen. Der Sohn des Paares, Marc, unterstützt sie auf dem Hof. Er soll ihn als künftiger Betriebsleiter übernehmen. "Der direkte Verkauf an die Konsumenten bringt uns eine höhere Wertschöpfung und eine grössere Toleranz beim Aussehen der Früchte." sagt Christof. Er wünscht sich mehr davon für die Zukunft. Für die Familie ist mehr Freiheit für die Schweizer Landwirtschaft bei der Unternehmensführung sowie eine faire Preispolitik wichtig.
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