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Pistazien
Bio
Türkei
Ankunft der Lieferung: Juni
1 Kilo Pistazien, vor Ort in der Schale geröstet und gesalzen.
Aufbewahrung & Haltbarkeit
Bewahren Sie Nüsse und Kerne kühl und dunkel in einem fest verschlossenen Gefäss auf. Achten Sie darauf, dass dieses möglichst luftdicht ist, damit keine Feuchtigkeit an die Nüsse gelangt. Um die Haltbarkeit um einige Monate zu verlängern, können Sie Nüsse und Kerne auch einfrieren.
Nachhaltigkeit & Transparenz
- Von 8 Bauernfamilien auf durchschnittlich 5 ha in der Region um San Ferdinando in Italien angebaut.
- Bio, seltene Sorte (Maria Bianca), von Hand geerntet, Integrationsprojekt für Menschen, die auf dem Arbeitsmarkt benachteiligt sind, Förderung von Bienengesundheit
- Einkauf bei Exporteur, seit 2022
| Nährwerttabelle pro 100g | |
|---|---|
| Brennwert | 2381kJ/569kcal |
| Fett | 45.8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5.6 g |
| Kohlenhydrate | 27.6 g |
| davon Zucker | 7.7 g |
| Eiweiss | 21.1 g |
| Salz | 0.01 g |
Zutaten: Pistazien geröstet*, Salz
* aus kontrolliert biologischem Anbau