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Orangen
Diese süssen und sehr saftigen Navelina-Orangen kommen aus den Regionen Argolida, Corinthia und Ilia. Beim Sortieren orientieren sich die Bauernfamilien nicht an sinnlosen Standards für Farbe, Form und Grösse. Deshalb variieren die Früchte jeder Lieferung äusserlich. Mit diesen echten Orangen lernen Sie die ganze Vielfalt der Natur kennen und die Bauernfamilien in Griechenland können einen deutlich grösseren Teil ihrer Ernte verkaufen.
Bitte beachten Sie: Wir versenden die Früchte im Verlauf des von Ihnen gewählten Liefermonates. Wann genau sie bei Ihnen ankommen, hängt vom Erntezeitpunkt und dem Zeitpunkt des Bestelleingangs ab. Deshalb können wir Ihnen auch auf Rückfrage kein genaueres Lieferdatum angeben. Sobald Ihr Paket unterwegs ist, informieren wir Sie per E-Mail.
- Frisch geniessen oder zu Saft für Saucen und Dressings pressen.
- Filetiert in den Salat oder in Desserts verwenden: Salzorangen, Clafouti, Quinoasalat mit Orangen, gerösteter Spitzkohl mit Orangen-Miso-Mayonnaise oder Risotto.
- Die Schale abreiben und zum Backen verwenden. Als Marmelade verarbeiten oder in Mandelmuffins mit Orange und Dattel-Kakao-Frosting.
- Aus getrockneter Orangenschale Tee zubereiten.
- Oder auch als Reiniger: Zitrusfrüchte-Allzweckreiniger.
- Von 53 Bauernfamilien auf durchschnittlich 1.5 ha in den Regionen Argolida, Arkadia, Korinthia und Ilia in Griechenland angebaut
- Bio, bewässerte Felder, von Hand geerntet und sortiert, nie umgepackt und ohne Plastik verpackt, Transport: LKW nach Patras, Schiff nach Ancona/Venezia, 100 % der Mitarbeitenden haben Arbeitsverträge, Lohn entspricht Mindestlohn oder besser
- Einkauf direkt ab Ernte, seit 2013
- Verbesserungspotential: feste Gruppe von Erntehelfer:innen anstellen
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