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1.
Préchauffer le four à 180°C en mode chaleur tournante.
2.
Mettre l'alternative feta et l'alternative au fromage frais dans un plat allant au four de taille moyenne.
3.
Ajouter l'ail râpé, le zeste de citron, le poivre noir fraîchement moulu et l'huile d'olive.
4.
Écraser le tout à la fourchette et bien mélanger.
5.
Enfourner le mélange pendant environ 20–25 minutes, jusqu'à ce que la surface soit légèrement dorée.
6.
Pendant ce temps, préparer la garniture : dénoyauter les dattes et les olives, les couper en petits dés et les mettre dans un bol. Hacher finement le romarin, couper le basilic en lanières et les ajouter. Ajouter le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre et bien mélanger.
7.
Sortir le dip du four, répartir la garniture dattes-olives dessus et servir avec du pain.
