Citrons

Envie d'un dip parfumé pour votre prochain apéro ? Essayez notre dip de feta avec une garniture dattes-olives. Recette de thehungrywarrior

Viande d'agneau tendre combinée à l'arôme sucré des abricots et de la courge butternut, épicée au ras-el-hanout et au safran. Recette de Corinna Frei, Schüsselglück.

Cette salade de quinoa à la mangue, à l'avocat et aux noix de cajou avec une vinaigrette tamari-sirop d'érable est à la fois épicée et fraîche. Recette de Lena Fuchs, Mein leckeres Leben

Nos noix de cajou rendent la sauce béchamel de ces lasagnes véganes bien crémeuse. Vous pouvez varier les légumes du gratin selon la saison.Recette de Shabnam Rebo, The Hungry Warrior

Une dose concentrée de fruits et légumes ! Transformez les carottes, les pommes, le chou kale et consorts de notre pack en ce jus complet. Recette de Magalie de Preux, diététicienne, nawaili

Avec du chou de saison, on peut préparer non seulement des plats d'hiver copieux. Dans ce smoothie vert, notre chou plume s'exprime au mieux.

Avec nos noix de cajou, un peu d'ail, du persil et du basilic, on obtient en un rien de temps une vinaigrette crémeuse pour salade. L'accompagnement parfait d'une salade de pâtes verte avec des pistaches et du feta végan. Recette de Shabnam Rebo, The Hungry Warrior

Un dessert impressionnant avec des ingrédients de votre garde-manger ? Ce gâteau le permet ! Recette de Lena Fuchs, Mein leckeres Leben

Envie de piquant ? Nous vous recommandons cette salade de nouilles de riz asiatique colorée avec une vinaigrette cacahuète épicée. Recette de Shabnam Rebo, The Hungry Warrior

Ce dessert en couches a le goût d'un cheesecake à la mangue en verre. Recette de Moana Werschler, Miss Broccoli

Des crêpes autrement : essayez cette version à la betterave, tofu mariné et salade d’épinards. Recette de Lena Fuchs, Mein leckeres Leben

Cette recette de pâtes crémeuses a une saveur merveilleusement fraîche et se prépare très rapidement. Recette de Lena Fuchs, Mein leckeres Leben

Délicieux steaks de burger véganes au fonio avec une pointe de piquant grâce au Ras el Hanout utilisé. Le grain fonio a non seulement un goût merveilleux nature, mais peut aussi être facilement transformé en steaks de burger. Recette de Sarah, Velvet & Vinegar.

Des mangues de l'entrée au dessert ! Inés Lauber de Studio Inés Lauber a créé pour nous un menu où nos mangues fraîches et séchées sont utilisées. Toutes les recettes sont véganes.

Galettes salées de fonio et de panais. Délicieuses chaudes ou froides avec la sauce aux cacahuètes. Recette de Nicole, Lila Karotte

Ces poires confites sont parfaites pour traiter de plus grandes quantités de poires ou même de pommes. La cannelle, l’anis et la vanille leur confèrent un arôme unique. Recette de Sarah-Vanessa, Velvet & Vinegar

L'okara est un sous-produit de la production de soja et se prête très bien aux plats salés, comme ces falafels au chou plume. Délicieusement dorés et croustillants à la poêle, servis avec une salade fraîche et une sauce au yaourt, ils sont particulièrement savoureux. Recette de Sarah-Vanessa, Velvet & Vinegar

Ces wedges de courge rôtis au four se préparent en peu de temps et sont parfaits en accompagnement. Un dip à base de notre crème de cajou complète parfaitement leur arôme. Recette de Carmen Baumann, The Good Mood

Le classique de la cuisine orientale à base de pois chiches mixés est très facile à préparer. Vous trouverez ici la recette de base ainsi qu'une recette de houmous à la betterave. Recettes de Shiruna de My Elephant Kitchen

Le pro du cocktail Daniel Kirner a créé pour nous une série de boissons fruitées et fraîches à base d'ingrédients gebana - pour une dose d'été dans un verre !

Nos véritables oranges jouent le rôle principal dans ce menu en cinq services - de la salade de quinoa à l'orange au mousse au chocolat et à l'orange. Toutes les recettes nous ont été fournies par Inés Lauber de Studio Inés Lauber.

Ces pâtes au citron, basilic et artichaut sont un succès pour le dîner ! Si vous cherchez une recette de pâtes différente, vous devez essayer celle-ci. Le citron et le basilic apportent beaucoup de fraîcheur à ce plat, les cœurs d'artichaut sont croustillants à l'extérieur et fondants à l'intérieur. Pimentez-le avec un peu de piment si vous le souhaitez. Recette de Shirunga, mon Elephant Kitchen

Si vous avez déjà nettoyé des artichauts, vous savez : c’est beaucoup de travail et il ne reste pas grand-chose à la fin. Cette recette originale d’artichauts avec mayonnaise aux noisettes, olives et noix de cajou fait vite oublier l’effort. Recette de Sophia Schillik, cucinapiccina

Tartinade végétalienne simple et nourrissante à base d'aubergines rôties, de tahini et de purée de noix de cajou. Conservée au frais, elle se garde jusqu'à deux mois. Recette de Carmen Baumann, The Good Mood

Ce gâteau sans gluten et végétalien est bien moelleux et rapide à préparer. Tout se mélange dans un seul bol. Il est meilleur frais sorti du four. Recette de Carmen Baumann, The Good Mood

Une salade délicieusement fraîche avec des baies de saison et des asperges vertes. Des pignons de pin et des pistaches grillés la rendent encore plus croquante. Recette de Sophia Schillik, cucinapiccina

Ces petites gourmandises à base de fruits à coque sont véganes et peuvent être préparées sans four. Par Magdalena Schiefer, Magda mag das

Le pamplemousse et le poisson se9duisent mutuellement. Par exemple dans cette recette de filets d'omble chevalier poeale9s sur la peau. Recette de Sophia Schillik, cucinapiccina

Vanille et kiwi ? Ça marche ! Voici comment préparer une délicieuse compote avec ces ingrédients. Recette de Sarah-Vanessa Schneider, Velvet & Vinegar

Une manière de conserver en grande quantité des citrons — et de les rendre délicieux. Tout ce dont vous avez besoin est du sel, quelques ustensiles de cuisine et de la patience. Recette de Roots Radicals

Une crème de citrons bio coiffée d'une meringue sur une pâte croustillante : tentant, non ? La tarte est meilleure bien froide, sortie du réfrigérateur. Recette de Nicole Giger, Mags Frisch.

Ce gâteau végan offre une combinaison savoureuse de pistaches salées, d'arômes de citron et de noix de coco ainsi que de la douceur des dattes. Recette de Marrit Vos, marritvos.

10 ingrédients et environ une heure sont nécessaires pour préparer ces citrons marinés. Après marinage, ces pickles sucrés-acidulés à la note exotique se conservent jusqu'à un an. Recette de Shiruna, My Elephant Kitchen.

3,2,1 ... Glace ! Avec du jus de citron, du sucre et de l'eau, transformez ici ces fruits acides en une douceur rafraîchissante. Recette d'Annemarie Imgrund, Today Is

Le bon côté des citrons bio ? Nous pouvons les utiliser entièrement. Les écorces de citron confites se dégustent telles quelles ou servent en pâtisserie. Recette d'Alexandra Daum, Occasionally Eggs

Zero Waste, beaucoup de goût : avec cette recette vous pouvez utiliser toutes les parties du chou-fleur et en faire un plat raffiné au gingembre et au curcuma. Recette de Tosca Olivi, cheftosca

Cari simple à la façon du Sri Lanka avec des morceaux de jacquier épicés. L'astuce pour l'arôme : laisser mariner le jacquier un à deux jours. Recette de Inés Lauber

Un guide pour sublimer le kombucha, la boisson fermentée à base de thé. Adapté à toutes les saisons avec une délicate saveur de gingembre et de citron. Recette de Busra Talia Bagbasi, vegangraphy

Dans la cuisine du Proche-Orient, le sirop de grenade ou la mélasse de grenade sont utilisés pour sucrer de nombreux plats - par exemple dans les currys, les salades ou les pâtisseries. Avec cette recette, vous pouvez le préparer facilement à la maison. Recette de Shiruna, My Elephant Kitchen

Frais, croquant et très facile à préparer : cette salade de quinoa et d'edamame frais séduit visuellement et par son goût. Recette de Nicole Weisswange, Lila Karotte

Cuisiner avec des artichauts frais demande du temps, mais cela en vaut la peine. Dans cette recette de pâtes, les fleurs délicates jouent un rôle principal convaincant. Recette de Mademoiselle Adelana, Adelana.

Ce plat de pâtes est particulièrement raffiné grâce au citron, à l'ail et aux pignons grillés, et il est rapidement prêt. Recette d'Alexandra Daum, Occasionally Eggs

Pourquoi toujours cuire uniquement dans l'eau, alors qu'on peut en faire des plats raffinés ? Associés à des tomates séchées, les artichauts se transforment ici en une délicieuse crème. Recette de Julianne Aknine, vegranola.

Quand nous pensons aux oranges et aux citrons frais, de nombreuses utilisations nous viennent à l'esprit : nature, cuits en tarte, cuisinés en confiture ou conservés dans le sel. Notre nouveau favori : les shots gingembre-citrus. Préparez-vous à une explosion d'arômes et de vitamines. Recette de Corinna Frei, Schüsselglück

La souffrance animale et le mauvais bilan climatique des produits d'origine animale poussent de nombreuses personnes à repenser leur consommation de viande et de produits laitiers. La bonne nouvelle : il existe des alternatives au fromage et consorts. Et vous pouvez les fabriquer vous-même !

Notre cliente Ursula M. prépare à partir des noix de cajou moulues de gebana Afrique ce délicieux mozzarella végan.

La sauce grecque au citron et à l'œuf est une spécialité locale. Préparez-la selon la recette de Chrysoula Stergiou, productrice biologique d'agrumes d'Argolide – réussite garantie !