Login
Safran
Bio
Suisse
Précommande : Printemps
Safran cultivé biologiquement par l'entreprise grisonne Adanks Biofarm à Fläsch. La cueillette des fleurs ainsi que le prélèvement des filaments aromatiques du pistil se font exclusivement à la main.
Mode & durée de conservation
Conservez les filaments de safran au sec et hermétiquement fermés dans un récipient sombre. Ils se conservent ainsi pendant au moins deux ans.
JÜRG ADANK
AGRICULTEUR DE FLÄSCH, SUISSE
Le respect de la nature et de l’environnement est ce qu’il y a de plus important pour nous.
En 2019, Jürg Adank a repris l’exploitation de son père, qui l’assiste toujours dans les diverses activités agricoles. Les 10 hectares de la petite exploitation des Adank sont certifiés Demeter. Outre la production de safran, ils élèvent d’imposants bovins écossais Highland et des poules. ”Nous essayons de prendre soin de la terre, afin que la prochaine génération en profite aussi. Goûtez notre safran issu de l’agriculture biologique. Sa récolte et son traitement sont entièrement faits à la main.”
