Poires
Suisse
Précommande : Été
Poires de la variété Kaiser Alexander de la famille Zurbuchen de Mauren. La variété Kaiser Alexander a un goût sucré et aromatique. En fonction de la récolte et de la maturité, le paquet contient également quelques exemplaires d'autres variétés de poires.
Vous pouvez conserver les poires pendant environ un mois dans une cave froide, si possible humide et suffisamment aérée. Vous pouvez également les stocker dans le bac à légumes du réfrigérateur.
CHRISTOF ET MARC ZURBUCHEN
AGRICULTEURS DE MAUREN, SUISSE
Nous voulons travailler de manière responsable – dans la nature mais aussi avec elle – afin de produire des aliments sains.
”Mon épouse Brigitte et moi-même vivons actuellement seuls à la ferme”, explique Christof Zurbuchen. Leur fils, Marc, y donne plus qu’un coup de main : il y travaille à temps partiel. Un jour, c’est lui qui reprendra l’exploitation. ”La vente directe aux consommateurs nous apporte une plus grande valeur ajoutée et une plus grande tolérance quant à l’aspect des fruits.” L’agriculteur souhaite que les choses aillent davantage dans ce sens à l’avenir ; il aimerait également que l’agriculture suisse ait une liberté accrue dans la gestion entrepreneuriale et qu’on lui applique une politique de prix équitable.