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Poires
Suisse
Précommande : Été
Poires de la variété Kaiser Alexander de la famille Zurbuchen de Mauren. La variété Kaiser Alexander a un goût sucré et aromatique. En fonction de la récolte et de la maturité, le paquet contient également quelques exemplaires d'autres variétés de poires.
Mode & durée de conservation
Vous pouvez conserver les poires pendant environ un mois dans une cave froide, si possible humide et suffisamment aérée. Vous pouvez également les stocker dans le bac à légumes du réfrigérateur.
CHRISTOF ET MARC ZURBUCHEN
AGRICULTEURS DE MAUREN, SUISSE
Nous voulons travailler de manière responsable – dans la nature mais aussi avec elle – afin de produire des aliments sains.
”Mon épouse Brigitte et moi-même vivons actuellement seuls à la ferme”, explique Christof Zurbuchen. Leur fils, Marc, y donne plus qu’un coup de main : il y travaille à temps partiel. Un jour, c’est lui qui reprendra l’exploitation. ”La vente directe aux consommateurs nous apporte une plus grande valeur ajoutée et une plus grande tolérance quant à l’aspect des fruits.” L’agriculteur souhaite que les choses aillent davantage dans ce sens à l’avenir ; il aimerait également que l’agriculture suisse ait une liberté accrue dans la gestion entrepreneuriale et qu’on lui applique une politique de prix équitable.
