Noix de cajou

Noix de cajou au zaatar

Bénin, Burkina Faso

Rôties et salées

Noix de cajou rôties et assaisonnées de za'tar. Le Za'tar provient de Palestine et se compose de thym sauvage, de sumac, de graines de sésame grillées, de cumin et de sel.

CHF 43
1
kg
CHF 4.30 / 100 g
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1 ARTICLE
VALEURS NUTRITIVES POUR 100g
Énergie 2460kJ/595kcal
Graisse 45.2g
Matières grasses 7.8g
Glucides 26.6g
Sucre 5.9g
Protéine 18.2g
Sel 1.6g

Ingrédients: Noix de cajou (Bénin/Burkina Faso) 96.3%, Za'tar (Palestine) 2% (Za'tar: thym sauvage, sumaq, cumin, sel, acide citrique, sésame), sel de mer 1.5%, fécule de pommes de terre 0.2%

BARRO EMMANUELAGRICULTEUR DU BURKINA FASO
Si je plante des arbres aujourd’hui, je le fais pour l’avenir.

Nous travaillons au Burkina Faso depuis 2001, initialement en tant que client, puis en tant que fondateur de gebana Afrique à Bobo-Dioulasso. Une mauvaise saison des mangues et des fluctuations des prix sur le marché de la noix de cajou ont poussé gebana Afrique au bord de la faillite en 2017. Avec des partenaires et près de 3000 clients, nous avons réussi à restructurer l’entreprise, et gebana Burkina Faso est née. Une entreprise qui emploie aujourd’hui près de 800 personnes et transforme les matières premières de plus de 3000 familles d’agriculteurs.

 

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