Mini-kiwis
Bio
Suisse
Précommande : Été
Ces mini-kiwis bio proviennent de l'Ühlehof à Schlatt. En septembre, vous recevez la variété Ambrosia Grande, aux fruits allongés à la peau lisse et légèrement rouge. En octobre, c'est au tour de la variété Weiki d'être récoltée. Plus petits que la première, ses fruits ne contienent pas de pépins, sont sucrés et légèrement acides. Les deux variétés peuvent être consommées avec la peau. La famille Studer gère son exploitation selon les principes de l'agriculture biologique depuis 27 ans et accorde une grande importance à un sol travaillé avec respect.
Mode & durée de conservation
La famille Studer récolte les kiwis lorsqu'ils sont encore relativement durs. Les fruits mûrissent ensuite chez vous, devenant progressivement plus tendres et plus sucrés. Les mini-kiwis se conservent environ deux semaines au réfrigérateur. Pour les faire mûrir, conservez-les à température ambiante à proximité de pommes ou de bananes.