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Pommes Ecolette
Bio
Suisse
Précommande : Été
Pommes de la variété Ecolette, cultivées à la ferme Kuppelwieser à Bad Ragaz. Cette exploitation familiale produit depuis 25 ans en bio et depuis 2020 selon les directives Demeter. Les pommes Ecolette se caractérisent par un goût très aromatique et une acidité équilibrée.
Mode & durée de conservation
Les pommes se conservent environ 3 mois. Conservez-les dans un endroit humide, frais et sombre. Idéalement dans une cave fraîche ou dans le bac à légumes du réfrigérateur. Pendant les mois d'hiver, vous pouvez également stocker les fruits à l'extérieur dans une boîte en polystyrène perforée. Pour ce faire, disposez les pommes le plus à plat possible afin qu'elles reçoivent suffisamment d'air. Ne les conservez pas avec d'autres fruits et légumes, car elles produisent de l'éthylène, un gaz de maturation.
