Pommes
Bio
Suisse
Précommande : Été
Pommes fraîches de l’exploitation biologique Roth à Altwis, dans le canton de Lucerne. Chaque paquet contient principalement des pommes Boskoop. En fonction de la quantité récoltée et du degré de maturité, d’autres variétés comme la Tobiässler, la Hordapfel et la Thurgauer Weinapfel sont également incluses. Le verge de la famille Roth contient notamment de vieux arbres à haute tige et des variétés ProSpecieRara.
Mode & durée de conservation
Les pommes Boskoop peuvent être conservées jusqu'à 4 mois. Stockez-les dans un endroit humide, frais et sombre, idéalement dans une cave fraîche ou dans le bac à légumes du réfrigérateur. En hiver, vous pouvez également conserver les fruits à l'extérieur dans une boîte en polystyrène perforée. Pour ce faire, disposez les pommes le plus à plat possible afin qu'elles reçoivent suffisamment d'air. Ne les stockez pas avec d'autres fruits et légumes, car elles produisent de l'éthylène, un gaz de maturation.