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Marché paysan mondial
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Tofu et okara

Bio
Suisse

Commander jusqu'au : 17.11.2024 ou 16.02.2025
Délais de livraison
CHF 90 5 kg
CHF 18.00 / 1 kg

TVA incluse, frais de port en sus

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Paquet avec 1 kilo de tofu nature, 1 kilo de tofu fumé, 1 kilo de tofu aux herbes des Alpes, 1 kilo de tofu piquant ainsi qu’1 kilo d’okara, le tout à base de soja suisse bio. L’okara est un produit dérivé de la production de tofu et de lait de soja qui finit généralement à l’usine de biocarburant ou bien en fourrage. Vous pouvez utiliser l’okara pour la préparation de croquettes, dans les gâteaux et les pains ou pour agrémenter vos soupes et ragoûts.

Non ouvert, le tofu se conserve environ un mois à partir de la date de production. Gardez le tofu au réfrigérateur. Les paquets ouverts doivent être consommés dans les 3 jours. Une fois ouvert, le tofu nature se conserve jusqu'à 7 jours dans de l'eau. Vous pouvez également le congeler dans un emballage hermétique jusqu'à 6 mois, mais il peut devenir un peu plus sec et friable à la décongélation. Laissez le tofu décongeler lentement, de préférence au réfrigérateur. L’okara se conserve au réfrigérateur pendant environ 14 jours. Vous pouvez également le congeler jusqu’à 6 mois sans hésiter.
Valeurs nutritives pour 100g
Énergie 470kJ/112kcal
Graisse 5.2 g
dont acides gras saturés 0.8 g
Glucides 1.7 g
dont sucre
Protéine 14.3 g
Sel

Allergènes :

Soja, blé, gluten

Composition :

Tofu aux herbes des Alpes :

Composition : graines de soja*, eau, sel marin, huile de tournesol pressée à froid, herbes des Alpes*.

*issus de l’agriculture biologique

Tofu nature :

Composition : graines de soja*, eau, nigari*.

*issus de l’agriculture biologique

Tofu fumé :

Composition : graines de soja*, eau, nigari*, sel marin, sauce soja*, huile de tournesol pressée à froid, vinaigre de cidre de pomme*.

*issus de l’agriculture biologique

Okara :

Composition : pulpe de soja

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