Noix de cajou

Noix de cajou salées

Burkina Faso - BIO

Rôties et salées

La torréfaction et le salage rendent ces noix de cajou particulièrement croquantes et rehaussent leur goût naturel, légèrement sucré.

CHF 35
1
kg
CHF 3.50 / 100 g
2.5 % de TVA inclus, frais d'expédition exclus
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1 ARTICLE

Stockez noix et graines dans un récipient bien fermé, au frais et à l’abri de la lumière. Veillez à ce que ce récipient soit hermétique, afin de les protéger de l’humidité. Pour prolonger leur conservation de quelques mois, vous pouvez aussi les congeler. 

  • Cultivées par 3031 familles agricultrices sur 5.4 ha en moyenne dans les régions des Hauts-Bassins, du Sud-Ouest, des Cascades et du Centre-Ouest au Burkina Faso
  • Agriculture biologique, pas d’irrigation, récolte et tri à la main, torréfiées et épicées en Allemagne, transport : en camion des champs à Bobo-Dioulasso, puis en camion jusqu’à Abidjan, puis par bateau jusqu’à Rotterdam, 100 % des collaborateurs travaillant dans la transformation des noix de cajou ont des contrats de travail, leur salaire est égal ou supérieur au salaire minimum
  • Achat juste après la récolte auprès de coopératives et de familles d’agriculteurs, depuis 2005
  • Potentiel d’amélioration : former les familles d’agriculteurs, afin qu'elles se considèrent comme des entrepreneuses, promouvoir une agriculture innovante et la biodiversité, augmenter les salaires les plus bas chez gebana Burkina Faso

VALEURS NUTRITIVES POUR 100g
Énergie 2537kJ/606kcal
Graisse 48g
Matières grasses 10g
Glucides 20g
Sucre 5g
Protéine 21g
Sel 2g

Ingrédients: Noix de cajou biologique grillées (Benin) 98%, sel marin 2%

 

Allergènes: Peut contenir des amandes, des noisettes, des noix, des noix de cajou, des pacanes, des noix du Brésil, des pistaches, des noix de macadamia.

 
 
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