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Noix de cajou au miel
Burkina Faso - BIO
Rôties et aromatisées
Noix de cajou enrobées de miel, de sucre et de cannelle. L'enrobage sucré en fait d'excellents accompagnements pour le thé et le café.
Stockez noix et graines dans un récipient bien fermé, au frais et à l’abri de la lumière. Veillez à ce que ce récipient soit hermétique, afin de les protéger de l’humidité. Pour prolonger leur conservation de quelques mois, vous pouvez aussi les congeler.
- Cultivées par 3031 familles agricultrices sur 5.4 ha en moyenne dans les régions des Hauts-Bassins, du Sud-Ouest, des Cascades et du Centre-Ouest au Burkina Faso
- Agriculture biologique, pas d’irrigation, récolte et tri à la main, torréfiées et épicées en Allemagne, transport : en camion des champs à Bobo-Dioulasso, puis en camion jusqu’à Abidjan, puis par bateau jusqu’à Rotterdam, 100 % des collaborateurs travaillant dans la transformation des noix de cajou ont des contrats de travail, leur salaire est égal ou supérieur au salaire minimum
- Achat juste après la récolte auprès de coopératives et de familles d’agriculteurs, depuis 2005
- Potentiel d’amélioration : former les familles d’agriculteurs, afin qu'elles se considèrent comme des entrepreneuses, promouvoir une agriculture innovante et la biodiversité, augmenter les salaires les plus bas chez gebana Burkina Faso
| VALEURS NUTRITIVES POUR 100g | |
| Énergie | 2384kJ/573kcal |
| Graisse | 40.2g |
| Matières grasses | 8g |
| Glucides | 38.2g |
| Sucre | 16.7g |
| Protéine | 13.3g |
| Sel | 0.05g |
Ingrédients: Noix de cajou grillées* (Bénin/Burkina Faso) 87%, sucre de canne* 7.2%, miel* 2.9%, sucre glace* 2.9%, cannelle* 0.03%
*de production biologique certifiée.