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Noix - Noix de cajou au romarin - gebana
Noix - Noix de cajou au romarin - gebana

Noix de cajou au romarin

Bio
Burkina Faso

CHF 47 1 kg
CHF 4.70 / 100 g

TVA incluse, frais de port en sus

1
Noix de cajou rôties, assaisonnées avec du romarin bio, du curcuma bio et du sel de mer.

Pour ces noix de cajou épicées, nous utilisons nos noix de cajou bio du Burkina Faso. Nous les faisons torréfier et assaisonner en Allemagne.

Utilisation & préparation

Mode & durée de conservation

Stockez noix et graines dans un récipient bien fermé, au frais et à l’abri de la lumière. Veillez à ce que ce récipient soit hermétique, afin de les protéger de l’humidité. Pour prolonger leur conservation de quelques mois, vous pouvez aussi les congeler.
Détails du produit
Valeurs nutritives pour 100g
Énergie 2616kJ/625kcal
Graisse 49 g
dont acides gras saturés 8.6 g
Glucides 24 g
dont sucre 5.6 g
Protéine 21 g
Sel 1.7 g

Ingrédients: noix de cajou grillées* (Bénin/Burkina Faso), glucose*, romarin* 1.9%, sel marin, curcuma*

*issu d'une production biologique certifiée

Information allergies : peut contenir des traces de noisettes et d'amandes.

Durabilité & chaîne d'approvisionnement

Producteur·ice·s
Cultivées par 3031 familles d’agriculteur·ice·s sur 5.4 ha en moyenne dans les régions des Hauts-Bassins, du Sud-Ouest, des Cascades et du Centre-Ouest au Burkina Faso.
Culture
Bio, pas d’irrigation, récolte à la main.
Transformation
Tri à la main, torréfiées et épicées en Allemagne. 100 % des collaborateurs travaillant dans la transformation des noix de cajou ont des contrats de travail, leur salaire est égal ou supérieur au salaire minimum.
Achats & logistique
Achat juste après la récolte auprès de coopératives et de familles d’agriculteur·ice·s, depuis 2005.
Transport : en camion des champs à Bobo-Dioulasso, puis en train jusqu’à Abidjan, par bateau jusqu’à Rotterdam et par camion jusqu'à Otelfingen/Singen.

WANZA DJOUMA COULIBALY

AGRICULTRICE DE TOUSSIANA, BURKINA FASO

Les produits chimiques entraînent des maladies. C'est pourquoi je suis en bio.

"Parfois, nos récoltes ne suffisent pas à satisfaire nos propres besoins alimentaires. Mais il faut voir le bon côté des choses : en tant que cultivateur, on est généralement indépendant", explique Wanza Djouma Coulibaly. L'agricultrice exploite actuellement une dizaine d'hectares de terre, ce qui lui semble toujours trop peu. "J'aimerais devenir une grande productrice de mangues et de noix de cajou dans la région. Et tout bio ! La culture biologique est meilleure pour l'environnement et pour notre propre santé. D'ailleurs, si je pouvais exercer un autre métier, je deviendrais agronome!"

Contexte

Cashews liegen dicht an dicht auf einer Fläche
Noix de cajou sans détours

Nous transformons nos noix de cajou là où elles poussent : au Burkina Faso. Dans le commerce mondial de ces savoureuses noix, c'est malheureusement une rareté.

EN SAVOIR PLUS

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Fruits - Bananes - Babybananes vertes - gebana

Babybananes

Arrivée de la livraison : juin
CHF 52 7 kg
CHF 512.57 / 69 kg
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Dattes - dattes en grappes - gebana

Dattes

Disponible en 3 kg et 5 kg. À consommer de préférence avant le 05.11.2025
68 CHF 48 3 kg
CHF 1104.00 / 69 kg
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Fruits secs - Mangue - gebana

Mangue Amélie

Mangue plutôt acidulée, disponible en 1 kg ou 2 kg
CHF 37 1 kg
CHF 2553.00 / 69 kg
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Fruits - Agrumes - Oranges - gebana

Oranges d'été

Arrivée de la livraison : juin et juillet
CHF 62 13 kg
CHF 329.08 / 69 kg
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Pâte à tartiner & purée de noix - Crème de noisettes au cacao - gebana

Pâte à tartiner noisettes & cacao

CHF 40 1 kg
CHF 2760.00 / 69 kg
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