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Brunnenkresse
Schweiz
Bio
Ankunft der Lieferung: Oktober
Bestellbar bis: 08.10.2023
Traditionell angebaute Bio-Brunnenkresse aus Wynau. Die Kresse wächst seit 1905 westlich des Bahnhofs Roggwil-Wynau in stets fliessendem, klaren Quellwasser. Der Betrieb liegt teilweise in einem Naturschutzgebiet, weshalb der Anbau der Brunnenkresse seit jeher von Hand und ohne Dünge- und Pflanzenschutzmittel erfolgt. Mit ihrem frischen, würzigen und leicht scharfen Geschmack eignet sich die Brunnenkresse für Salat oder als Gewürz, für Suppen oder Pesto.
Im Gemüsefach des Kühlschranks bleibt die Brunnenkresse etwa 5 Tage frisch. Achten Sie darauf, dass sie nicht austrocknet. Bewahren Sie dafür die Kresse in einer Dose oder Plastiksack auf. Sie können die Kresse auch kurz blanchieren und dann einfrieren.
