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Fromage de l'alpage Jänzimatt
Bio
Suisse
Arrivée de la livraison : février
Commander jusqu'au : 31.01.2027
Fromage d'alpage bio d'Obwald provenant de l'alpage Jänzimatt Herrenhütte. Cet alpage est situé entre 1 600 et 1 800 mètres d'altitude, dans le canton d'Obwald, entre Giswil et Sörenberg. La famille Riebli, de la ferme bio Brüggi à Giswil, exploite cet alpage de juin à septembre et y produit environ 6000 kilos de fromage chaque été.
Le fromage de la saison d'alpage 2026 a entre 6 et 10 mois, selon sa date de fabrication. Il présente un goût équilibré avec de légères notes de noisette, qui rappellent un jeune Sbrinz.
Vous recevrez au moins 2,5 kilos, ce qui correspond à environ un quart de meule.
Le fromage de la saison d'alpage 2026 a entre 6 et 10 mois, selon sa date de fabrication. Il présente un goût équilibré avec de légères notes de noisette, qui rappellent un jeune Sbrinz.
Vous recevrez au moins 2,5 kilos, ce qui correspond à environ un quart de meule.
Quand ma livraison arrivera-t-elle ?
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| Arrivée de la livraison | Commande jusqu'au : |
|---|---|
| février | 31.01.2027 |
| Valeurs nutritives pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 1829kJ/437kcal |
| Graisse | 36 g |
| dont acides gras saturés | 19.8 g |
| Glucides | 1.3 g |
| dont sucre | |
| Protéine | 27 g |
| Sel | 1.2 g |
Ingrédients : lait cru, présure, ferments lactiques, sel
Numéro d'identification : CH 74886193
Numéro d'identification : CH 74886193
