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Noix Lara
Suisse
Noix entières de la variété "Lara", issues des exploitations de la coopérative Nuss Thurgau AG. Cette variété produit de très grosses noix au goût doux. Après la récolte, les noix sont séchées pendant trois à quatre jours. Ainsi, si elles sont stockées dans de bonnes conditions, elles se conservent jusqu’à un an.
Les noix sont transformées dans l'usine de la coopérative Nuss Thurgau. Celle-ci est neutre en CO₂ et recycle ses eaux de lavage.
Pourquoi le prix des noix est-il réduit ?
Un gros client des familles d’agriculteur·ice·s a annulé sa commande à la dernière minute. Les familles se sont donc tournées vers nous pour obtenir de l’aide. En échange de notre soutien, elles proposent un prix légèrement plus avantageux.
Quand ma livraison arrivera-t-elle ?
| Arrivée de la livraison | Commande jusqu'au : |
|---|---|
| décembre | 06.12.2026 |
Mode & durée de conservation
CHRISTOF GUBLER
DIRECTEUR DE LA SOCIÉTÉ NUSS THURGAU AG, HÖRHAUSEN, SUISSE
Les noix régionales sont l’une des sources de protéines les plus durables.
"Les conditions météorologiques toujours plus extrêmes constituent notre plus grand défi. Il est de plus en plus difficile de maintenir notre niveau de qualité", explique Christof Gubler. Avec douze autres familles, il récolte chaque année plusieurs tonnes de noix de nombreuses variétés différentes. Parmi elles, on compte des variétés maison comme la noix rouge de Gubler. "Après la récolte, nous livrons nos noix à la coopérative Nuss Thurgau, qui les prépare pour le commerce et la vente directe dans une installation de lavage et de séchage utilisant de l’énergie non fossile."
