Riz à risotto
Suisse
Bio
Précommande : Automne
Ce riz pousse dans des champs à Stetten, dans le canton d'Argovie. Lukas et Natalie Neuhaus le produisent sur leur exploitation en conversion à l'agriculture biologique. Iels inondent leurs champs avec l'eau de la Reuss voisine. Cette culture fait partie d'un projet de recherche d'Agroscope sur l'utilisation des sols temporairement inondés en Suisse.
Valeurs nutritives pour 100g | |
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Énergie | 352kJ/84kcal |
Graisse | 0.9 g |
dont acides gras saturés | 0.2 g |
Glucides | 78 g |
dont sucre | 0.2 g |
Protéine | 7.4 g |
Sel | 0 g |