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Boeuf
Bio
Suisse
Lot de viande de la ferme bio Scheurer à Kallnach. Les bœufs de race Aubrac passent l'été au pâturage et se nourrissent principalement d'herbe et de foin. La famille Scheurer mise sur l'élevage de vaches mères et abat ses animaux à la ferme.
Chaque paquet contient :
- filet
- entrecôte
- côte de bœuf ou tranche de gigot
- tranches à la minute
- émincé
- rôti
- tranches juteuses
- ragoût
- bouilli
- viande hachée
- hamburger
- jarret ou Second Cuts
Quand ma livraison arrivera-t-elle ?
| Arrivée de la livraison | Commande jusqu'au : |
|---|---|
| 02.10.2025 | 21.09.2025 |
Mode & durée de conservation
ANJA MAURER ET ANDREAS SCHEURER
AGRICULTEURS DE KALLNACH, SUISSE
Nous voulons offrir à nos animaux une vie digne et sans stress.
Anja Maurer et Andreas Scheurer produisent de la viande et cultivent également carottes et céréales. "Nous apprécions les quatre saisons dans ce qu'elles ont d'unique". Maurer aime travailler avec les animaux, Scheurer s'intéresse surtout au cycle des plantes, de la culture à la récolte. "Pourquoi le bio ? Les défis mondiaux ne peuvent être relevés que par des approches globales et durables", expliquent-ils. "Nous misons sur l'agriculture biologique et la vente directe pour créer de la valeur ajoutée ainsi que pour établir un lien entre la ville et la campagne ainsi qu'entre les productrices et les consommateurs."
À déguster avec :
