Noix de cajou

Noix de cajou

Burkina Faso - BIO

1 kg et 22,68 kg disponibles

Des noix de cajou entières, naturelles et biologiques, entièrement cassées, pelées, triées et directement exportées par notre filiale de Bobo-Dioulasso.

À partir de CHF 34
1
kg
CHF 3.40 / 100 g
2.5 % de TVA inclus, frais d'expédition exclus
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1 ARTICLE

Les noix et les graines se conservent mieux dans un endroit frais et sombre et, surtout, à l’abri de l’humidité. Par des températures de conservation inférieures à 16 °C, les parasites comme les mites n’ont aucune chance. Conservez les noix au réfrigérateur ou à la cave, par exemple. Utilisez un récipient hermétique afin de les protéger contre l’humidité.

  • Cultivées par 3031 familles agricultrices sur 5.4 ha en moyenne dans les régions des Hauts-Bassins, du Sud-Ouest, des Cascades et du Centre-Ouest au Burkina Faso
  • Agriculture biologique, pas d’irrigation, récolte et tri à la main, jamais réemballées, entièrement transformées sur place, transport : en camion des champs à Bobo-Dioulasso, puis en camion jusqu’à Abidjan, puis par bateau jusqu’à Rotterdam, 100 % des collaborateurs travaillant dans la transformation des noix de cajou ont des contrats de travail, leur salaire est égal ou supérieur au salaire minimum
  • Achat juste après la récolte auprès de coopératives et de familles d’agriculteurs, depuis 2005
  • Potentiel d’amélioration : former les familles d’agriculteurs, afin qu'elles se considèrent comme des entrepreneuses, promouvoir une agriculture innovante et la biodiversité, augmenter les salaires les plus bas chez gebana Burkina Faso

VALEURS NUTRITIVES POUR 100g
Énergie 2460kJ/595kcal
Graisse 45.2g
Matières grasses 7.8g
Glucides 26.6g
Sucre 5.9g
Protéine 18.2g
Sel 0.012g
 
 
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