Cérérales

Riz à grains longs

Inde - BIOLOGIQUE

Étuvé, disponible en emballage de 1 kg ou 5 kg

Ce riz étuvé est décortiqué, mais contient quand même près de 80 % des vitamines et des minéraux de l’enveloppe, la soi-disant pellicule argentée. Avant de sécher et de décortiquer le riz après la récolte, on le fait précuire à la vapeur. Les nutriments de l’enveloppe sont ainsi transférés au grain, qui prend une couleur légèrement jaune. Le riz étuvé cuit plus vite et est un peu plus ferme et moins collant que le riz jasmin ou basmati.
À partir de CHF 8
1
kg
CHF 0.80 / 100 g
2.5 % de TVA inclus, frais d'expédition exclus
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1 ARTICLE
VALEURS NUTRITIVES POUR 100g
Énergie 1450kJ/347kcal
Graisse 0.5g
Matières grasses 0g
Glucides 77g
Sucre 0.5g
Protéine 7g
Sel 0g
 
 
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