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Patates douces
Bio
Suisse
Précommande : Automne
Un colis de patates douces des variétés Orleans, Bellevue ou Indosweet. Selon le mois de livraison, vous recevrez les patates douces de la ferme bio Adam à Oberdorf dans le canton de Soleure ou de la ferme bio Grüthof à Wildensbuch dans le canton de Zurich. Toutes les variétés ont une chair d'une couleur orange intense et un goût de noix.
Ça fait combien ?
Quand ma livraison arrivera-t-elle ?
À l'exception des articles pour lesquels une date de livraison précise est indiquée, nous expédions votre produit en précommande dans le courant du mois mentionné. Vous trouverez des informations hebdomadaires sur notre page Dates de livraison. Dès que votre colis est en route, nous vous en informons par e-mail.
| Arrivée de la livraison | Commande jusqu'au : |
|---|---|
| avril | 06.04.2025 |
Utilisation & préparation
Les patates douces n'ont pas de lien de parenté avec les pommes de terre, on peut donc les consommer crues. Elles sont toutefois meilleures bouillies, cuites au four ou frites. Préparez-les simplement comme des pommes de terre normales.
Mode & durée de conservation
Conservées correctement, les patates douces se gardent pendant environ 2 mois. Stockez-les à température ambiante. Elles ne doivent pas être conservées au réfrigérateur. Comme les pommes de terre normales, les patates douces commencent à germer après quelques semaines, mais elles restent comestibles. Il suffit de retirer généreusement les germes.
BEATRICE ET JORGE PETER VÁSQUEZ
AGRICULTEUR·ICE·S DE WILDENSBUCH, SUISSE
gebana est une passerelle entre nous et la clientèle intéressée dans toute la Suisse.
”Dans notre exploitation bio Grüthof, nous cultivons entre autres des patates douces et du maïs de pays”, explique Jorge Peter Vásquez. ”Nous nous intéressons à l’agriculture régénérative et œuvrons à réduire nos émissions de CO2, à lutter contre le gaspillage alimentaire et à améliorer la qualité des sols.” À cet effet, le couple entretient des haies et intègre ?A différentes espèces végétales dans ses champs. ”Nous misons aussi sur les cultures spéciales et des produits innovants. Une exploitation diversifiée ne comporte que des avantages.”
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