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fairafric doux
Ghana - BIO
Chocolat noir à 70 % de cacao
Chocolat noir avec une teneur en cacao de 70 %. Ce chocolat est végane et entièrement produit et emballé au Ghana. L'exportation est prise en charge par fairafric. L'entreprise allemande est présente au Ghana depuis 2016 et a inauguré en 2020 une nouvelle usine fonctionnant à l'énergie solaire, dont le personnel compte près de 100 personnes.
À conserver au frais et au sec
| VALEURS NUTRITIVES POUR 100g | |
| Énergie | 2403kJ/574kcal |
| Graisse | 43 g |
| Matières grasses | 27,1 g |
| Glucides | 33,6 g |
| Sucre | 31,1 g |
| Protéine | 8,8 g |
| Sel | 0,03 g |
Ingrédients: pâte de cacao*, sucre de canne brut*, beurre de cacao*, cacao: 70% minimum.
Allergènes: peut contenir des traces de lait, d'arachides et de fruits à coque.
*Issu de l'agriculture biologique.
HELINA ASAREAGRICULTRICE DE NSUTA WAWASE, GHANA
À mon âge, il est difficile de gérer une exploitation agricole.
"Je suis veuve, j’ai 4 fils, 4 filles et 31 petits-enfants. Nos principales sources de revenus sont l’agriculture et le commerce", explique Helina Asare. Outre les fèves de cacao, elle et sa famille cultivent du manioc, des bananes plantain, des bananes, du maïs et élèvent quelques chèvres. "Je peux vivre de la vente de mes produits. Mais gérer une exploitation agricole, c’est pénible, surtout à mon âge. Je n’ai pas assez d’argent pour subvenir aux besoins de toute ma famille et surtout de mes petits-enfants. J’espère que cela s’améliorera un jour."
