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Rezepte
Hier finden Sie unsere Lieblingsrezepte und Ideen, mit denen Sie aus jeder Grosspackung das Maximum herausholen.
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Herzhafte Taler aus Fonio und Pastinake. Zusammen mit dem Erdnussdressing warm oder kalt ein Genuss. Rezept von Nicole, Lila Karotte
Diese eingelegten Birnen sind perfekt, um grössere Mengen Birnen oder auch Äpfel zu verarbeiten. Zimt, Anis und Vanille verleihen ihnen ein einzigartiges Aroma. Rezept von Sarah-Vanessa, Velvet & Vinegar
Okara - ein Beiprodukt der Tofu- und Sojamilchproduktion - lässt sich vielseitig einsetzen. Zum Beispiel in diesen würzigen Pancakes. Rezept von Sarah-Vanessa, Velvet & Vinegar
Wintersalat zum Verlieben: Dieser frische Blutorangensalat mit Randen und rotem Chicorée bringt Farbe in die dunkle Jahreszeit und ist im Handumdrehen vorbereitet. Rezept von Corinna Frei, Schüsselglück.de
Dieser Nusskäse überzeugt mit seiner cremigen Konsistenz und intensivem Geschmack. Das Rezept lässt sich mit den Nüssen Ihrer Wahl zubereiten. Rezept von Alexis Goertz, Edible Alchemy.
Okara ist ein Nebenprodukt aus der Sojaproduktion und kann sehr gut in herzhaften Gerichten verwendet werden, wie etwa diesen Federkohl-Falafeln. Lecker goldbraun und knusprig gebraten und mit einem frischen Salat und einer Joghurtsauce serviert schmecken sie besonders gut. Rezept von Sarah-Vanessa, Velvet & Vinegar
Diese im Ofen gerösteten Kürbis-Wedges sind in kurzer Zeit zubereitet und eignen sich wunderbar als Beilage. Ein Dip aus unserem Cashewmus ergänzt ihr Aroma perfekt. Rezept von Carmen Baumann, The Good Mood
Der Klassiker der orientalischen Küche aus pürierten Kichererbsen lässt sich ganz einfach zubereiten. Hier finden Sie das Grundrezept sowie eine Anleitung für Randenhummus. Rezepte von Shiruna von My Elephant Kitchen
Diese würzigen Linsenpatties lassen sich sowohl pur als Fingerfood als auch im Vegi-Burger geniessen. Rezepte von Shiruna von My Elephant Kitchen
Diese Kekse kommen komplett ohne jegliches Weizenmehl aus und werden lediglich mit Cashewmehl gebacken. Dadurch erhalten sie in Kombination mit dem Zucker ein herrlich karamelliges Aroma. Suchtfaktor garantiert! Rezept von Sarah-Vanessa, Velvet & Vinegar
Diese bunte Bowl mit viel Gemüse und Eiweisslieferanten steckt voller Geschmack. Ein Highlight ist der selbstgemachte Hummus. Rezept von Shiruna von My Elephant Kitchen
Cocktail-Profi Daniel Kirner hat für uns eine Reihe von fruchtig frischen Drinks aus gebana Zutaten kreiert - für eine Ladung Sommer im Glas!
Spaghettikürbis ist in fast jeder Form ein Gericht, das einfach Freude bereitet. Gefüllt mit Tomaten und überbacken mit Mozarella macht er sogar einer Lasagne Konkurrenz. Rezept von Bäuerin Regula Schneider vom Biohof Schore
Dieser Linsensalat ist im Handumdrehen gemacht und lässt sich super vorbereiten. Geröstete Haselnüsse runden seinen Geschmack ab. Rezept von Sophias Happyplace
Kürbis spielt die Hauptrolle in diesem würzig-scharfen Curry. Am besten schmeckt es mit Basmati-Reis. Rezept von Bäuerin Regula Schneider vom Biohof Schore
Unsere echten Orangen spielen die Hauptrolle in diesem fünfgängigen Menü - vom Orangen-Quinoa-Salat bis zum Orangen-Schokomousse. Alle Rezepte hat uns Inés Lauber von Studio Inés Lauber zur Verfügung gestellt.
This Lemon, Basil, and Artichoke Pasta is a dinner winner! lf you are looking for a different kind of pasta recipe, you need to try this out. The lemon and basil add a lot of freshness to this dish, the artichoke hearts are crispy on the outside and buttery on the inside. Spiee it up with a bit of chili if you feel like it. Recipe from Shirunga, my Elephant Kitchen
Eine saftige und sättigende Quiche, die sich gut im Voraus zubereiten lässt und einen Tag nach dem Backen fast noch besser schmeckt als frisch aus dem Ofen. Rezept von Bäuerin Regula Schneider vom Biohof Schore
Eine schmackhafte Beilage für Herbst- und Wintergerichte. Aceto Balsamico und Honig ergänzen das Kürbisaroma perfekt . Rezept von Bäuerin Regula Schneider vom Biohof Schore
Süss sauer eingelegte Bohnen mit einem Hauch von rosa Pfeffer - ein Geschmackserlebnis! Kühl gelagert lassen sich die Bohnen so bis zu fünf Monate lang aufbewahren. Rezept von Carmen Baumann, The Good Mood
Wer schon einmal Artischocken geputzt hat, weiss: Das ist viel Arbeit und am Ende bleibt nicht viel übrig. Dieses ausgefallene Rezept für Artischocken mit Haselnussmayonnaise, Oliven und Cashews macht den Aufwand aber schnell vergessen. Rezept von Sophia Schillik, cucinapiccina
Einfacher und nahrhafter veganer Dip mit gerösteten Auberginen, Tahini und Cashewmus. Kühl aufbewahrt ist er bis zu zwei Monate lang haltbar. Rezept von Carmen Baumann, The Good Mood
Schnelles und einfaches Kompott mit herrlichem Zimtaroma. Das Kompott passt gut zu einem cremigen Porridge oder als leckeres Topping für Kuchen. Rezept von Corinna Frei, Schüsselglück
Neben Tomaten kommen bei dieser Ketchup-Variation Zucchetti, Zwiebeln und Curry zum Einsatz. Einmal eingekocht ist das Ketchup bis zu zwölf Monate lang haltbar. Rezept von Marie-Thérèse Schmied von kuechen-zauber.ch