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Rezepte
Hier finden Sie unsere Lieblingsrezepte und Ideen, mit denen Sie aus jeder Grosspackung das Maximum herausholen.
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Eine geballte Ladung Obst und Gemüse! Verarbeiten Sie die Karotten, Äpfel, Federkohl und Co. in unserem Paket zu diesem vollwertigen Saft. Rezept von Magalie de Preux, Ernährungsberaterin, nawaili
Aus saisonalem Kohl lassen sich nicht nur herzhafte Wintergerichte zubereiten. In diesem grünen Smoothie kommt unser Federkohl bestens zur Geltung.
Aus unseren Cashews, etwas Knoblauch, Petersilie und Basilikum entsteht im Nu ein cremiges Salatdressing. Die perfekte Ergänzung zu einem grünen Nudelsalat mit Pistazienkernen und veganem Feta. Rezept von Shabnam Rebo, The Hungry Warrior
Ein beeindruckendes Dessert mit Zutaten aus Ihrem Vorratsschrank? Dieser Kuchen macht es möglich! Rezept von Lena Fuchs, Mein leckeres Leben
Der perfekte Salat für ein Sommerpicknick: Couscous-Salat mit Balsamico-Cashew-Dressing, garniert mit Erdbeeren, Avocado und Cashews. Rezept von Shabnam Rebo, The Hungry Warrior
Spitzkohl, Avocado und Grapefruit vereinen sich hier zu einer würzig-frischen Tacofüllung. Statt Fisch können Sie auch Tofu oder Tempeh als Ergänzung wählen. Rezept von Sophia Schillik, cucinapiccina
Dieser würzige Eintopf passt in jede Jahreszeit. Servieren Sie Ihn mit fluffigen Buchweizen-Pfannkuchen. Rezept von Shabnam Rebo, The Hungry Warrior
Lust auf scharf? Wir empfehlen diesen bunten asiatischen Reisnudelsalat mit einem scharfen Cashew Dressing. Rezept von Shabnam Rebo, The Hungry Warrior
Dieses Schichtdessert schmeckt wie Mango Cheesecake im Glas. Rezept von Moana Werschler, Miss Broccoli
Ein ganz einfaches Rezept, das (nicht nur) Kinderherzen höher schlagen lässt. Rezept von Moana Werschler, Miss Broccoli
Crêpes mal ganz anders: Probieren Sie diese Variation mit Randen, mariniertem Tofu und Spinatsalat. Rezept von Lena Fuchs, Mein leckeres Leben
Upma ist ein dickflüssiger, schmackhafter Getreidebrei. Traditionell wird das indische Gericht mit Griess zubereitet. Das hier eingesetzte Fonio verleiht ihm einen intensiven und nussigen Geschmack. Rezept von Shiruna, My Elephant Kitchen
Ein herzhaftes Rezept mit Erbsen und viel Gemüse. Unser gebana Mitarbeiter Martin hat dieses Rezept für ein Gemüse-Fonio aus seiner Heimat Benin mit uns geteilt. Schon von klein auf stand er für die gesamte Familie regelmässig in der Küche und lernte so das Zubereiten von traditionellen Gerichten.
Wussten Sie, dass Sie aus grünen Bananen Ihr eigenes Miso herstellen können? Alles was Sie dafür brauchen, ist die richtige Ausrüstung und ein wenig Geduld. Rezept von Edible Alchemy
Fonio Pilau - westafrikanische Zutat trifft ostafrikanische Küche. Pilau ist ein traditionelles Gericht aus der tansanischen Küche. Es wird insbesondere an Festtagen wie Weihnachten sehr gerne serviert und normalerweise mit Reis zubereitet. Fonio eignet sich aber auch wunderbar. Zimt, Kardamom, Pfeffer, Piment und eine Prise Ingwer verwandeln das Fonio in eine wahre Geschmacksexplosion. Rezept von Velvet & Vinegar, deren Mann aus Tansania kommt.
Mit dieser Marmelade aus Orangenschalen lassen sich unsere Orangen restlos verwerten. Das Rezept hat uns gebana Kunde Gerald Ullrich zukommen lassen.
Das leckere süsse Vanillle-Fonio erinnert etwas an Porridge und eignet sich als Frühstück, Snack oder leichtes Abendessen. Das Rezept stammt von unserem gebana Mitarbeiter Martin, der das Rezept aus seiner Heimat Benin mitgebracht hat.
Dieses cremige Pastarezept schmeckt herrlich frisch und ist dabei noch schnell zubereitet. Rezept von Lena Fuchs, Mein leckeres Leben
Leckere vegane Fonio Burger Patties mit einem Hauch von Schärfe durch das eingesetzte Ras el Hanout. Das Getreide Fonio schmeckt nicht nur pur wunderbar, sondern lässt sich auch ganz einfach zu Burger Patties weiterverarbeiten. Rezept von Sarah, Velvet & Vinegar.
Zusammen mit Zimt, Kardamom und Muskatnuss verwandelt sich das Fonio hier in einen süssen Brei mit nussigen Aromen. Das Rezept ist vegan und glutenfrei. Rezept von Shiruna, My Elephant Kitchen
Mangos von der Vorspeise bis zum Nachtisch! Inés Lauber von Studio Inés Lauber hat für uns ein Menü kreiert, bei dem sowohl unsere frischen als auch getrockneten Mangos zum Einsatz kommen. Sämtliche Rezepte sind vegan.
Aus der Hirseart Fonio lassen sich herrvorragende Brote backen. Ob aromatisches Fonio-Sauerteigbrot mit nussigem Geschmack oder glutenfreies Brot auf Basis Ihres eigenen Fonio Starters – Fonio ist die Grundlage für diese leckeren Brotrezepte. Rezepte von Alexis Görtz, Edible Alchemy
Foniomehl eignet sich ideal für Crêpes, weil es beim Wenden seine Form behält und beigefügte Gewürze gut aufnimmt. Rezept von Alexis Görtz, Edible Alchemy