Pamplemousses
Grèce
Bio
Précommande : Automne
Les familles d’agriculteur·ice·s en Grèce qui nous fournissent des pamplemousses se sont spécialisées dans trois variétés : Star Ruby, Rosa Marsh et Yellow Marsh. Star Ruby et Rosa Marsh ont une chair rose, tandis que les fruits Yellow Marsh sont jaune clair à l'intérieur. Les trois espèces sont présentes dans chaque colis : la quantité de spécimens de chaque variété dans votre livraison dépend des conditions météorologiques pendant la saison.
Remarque : veuillez noter que vous recevrez les fruits au cours du mois de livraison selectionné. C'est la nature qui décide de la date exacte de l’expédition ! Consultez notre FAQ pour savoir quand la livraison des fruits est prévue. Nous ne pouvons pas vous donner de date plus précise, même pour les demandes personnalisées. Dès que votre colis est en route, nous vous en informons par e-mail.
Remarque : veuillez noter que vous recevrez les fruits au cours du mois de livraison selectionné. C'est la nature qui décide de la date exacte de l’expédition ! Consultez notre FAQ pour savoir quand la livraison des fruits est prévue. Nous ne pouvons pas vous donner de date plus précise, même pour les demandes personnalisées. Dès que votre colis est en route, nous vous en informons par e-mail.
13 kilos représentent 26 à 39 pamplemousses.
- Découpez-les et ajoutez-les à la salade.
- Faites-en une confiture de pamplemousse ou servez-vous-en comme alternative aux oranges dans cette recette de shot d’agrumes.
- Utilisez-les comme détergent : détergent universel aux agrumes.
Stockés au frais, les pamplemousses se conservent environ quatre semaines. Si vous les stockez sur votre balcon ou votre terrasse, couvrez-les avec une couverture ou placez-les dans une boîte alimentaire en polystyrène afin de les protéger du gel. À réception, vérifiez si certains de vos pamplemousses sont meurtris ou abîmés. Consommez ceux-ci en premier. Si vous découvrez de la moisissure, retirez les fruits concernés.
- Cultivés par 10 familles agricultrices sur 0.33 ha en moyenne dans les régions de l’Argolide, de l’Élide et de l’Attique, en Grèce
- Bio, champs irrigués, fruits récoltés et triés à la main, jamais reconditionnés, emballés sans plastique, transport : camion jusqu’à Patras, bateau jusqu’à Ancône/Vénétie, 100 % du personnel a des contrats de travail, salaire égal ou supérieur au salaire minimum
- Achat directement après la récolte, depuis 2017
- Potentiel d’amélioration : engager un groupe fixe de saisonnières et saisonniers