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Recettes
Find here recipes that help you make the most of your gebana fruits.
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Nos véritables oranges jouent le rôle principal dans ce menu en cinq services - de la salade de quinoa à l'orange au mousse au chocolat et à l'orange. Toutes les recettes nous ont été fournies par Inés Lauber de Studio Inés Lauber.
Fast food avec des ingrédients sélectionnés : la jacque se transforme ici en une variante végétarienne du pulled pork. Recette de Laura Grotenrath, Zero Waste Your Life
Ce bol coloré avec beaucoup de légumes et d'apport en protéines est plein de saveurs. Un point fort est le houmous fait maison. Recette de Shiruna de My Elephant Kitchen
Le jacquier est une alternative étonnamment polyvalente à la viande. Pané, il se transforme ici en délicieux nuggets croustillants. Et sans culpabilité, car ils sont cuits au four ! Recette de Kathleen Bousiquier, PlanteTonAssiette.
Une dose concentrée de fruits et légumes ! Transformez les carottes, les pommes, le chou kale et consorts de notre pack en ce jus complet. Recette de Magalie de Preux, diététicienne, nawaili
Betteraves, épinards, pignons et une vinaigrette orange-gingembre épicée font de cette salade un vrai délice. Recette de Lena Fuchs, Mein leckeres Leben
Ces barres véganes avec nos dattes en grappes sont rapides à préparer et ne nécessitent pas de four. Recette de Milena Krais, www.milenakrais.de
Êtes-vous à la recherche d'idées pour utiliser notre package Gitzi du Prättigau ? Illona Lötscher, la fille de l'une des familles de producteurs, a préparé pour vous une sélection de recettes pour différentes pièces du paquet.
Des truffes comme chez le chocolatier E2 80 93 mais faites maison : avec cette recette, c E2 80 99est tr E8s simple. Il vous faut seulement un peu de patience. Recette de Corinna Frei, Schüsselglück
Manger des peaux de banane ? C'est possible ! Avec ce curry, vous pouvez utiliser le fruit en entier sans rien gaspiller. Il est seulement important que les bananes soient cultivées biologiquement. Recette de Lenna Omrani, lennaomrani.com
Notre cliente Ursula M. prépare à partir des noix de cajou moulues de gebana Afrique ce délicieux mozzarella végan.
La cheffe Margaretha Jüngling présente ses créations avec notre cacao cru du Togo.
Une manière idéale d'utiliser de grandes quantités de gingembre. Le sucre conserve la pâte et la rend stable jusqu'à un an lorsqu'elle est conservée au réfrigérateur. Recette de Verena Hirsch, allmydeer
Le cuisinier amateur Silvio Iacconi partage une autre idée de recette avec nos oranges bio fraîches. Cette fois, un dessert !
L'accompagnement indispensable lors d'un repas de sushi. Cette variante du gingembre mariné se passe totalement de sucre cristallisé. Recette de Lisa Angelina Goertz
On peut aussi cuisiner avec des pommes de cajou séchées. Ce dip est une excellente alternative végane à la mayonnaise et accompagne divers plats ! Recette de Michaela Frank, cheffe de cuisine de Zurich.
Nos noix de cajou moulues donnent à cette réinterprétation du korma une texture délicate et crémeuse et apportent des protéines même dans la version végétalienne. Recette de Andres Ehrensperger et Rafael Bölsterli, cookuk.ch
Cari simple à la façon du Sri Lanka avec des morceaux de jacquier épicés. L'astuce pour l'arôme : laisser mariner le jacquier un à deux jours. Recette de Inés Lauber
La recette idéale pour utiliser de grandes quantités d'oignons en une seule fois. La confiture se marie parfaitement avec du fromage, en topping pour burger ou en tartinade. Recette de Sarah-Vanessa, Velvet & Vinegar
Ces petites gourmandises à base de fruits à coque sont véganes et peuvent être préparées sans four. Par Magdalena Schiefer, Magda mag das
Pour cette pâte à tartiner sucrée, il ne vous faut que trois ingrédients et un mixeur puissant. Recette de Kristina Jansson, Geschichten aus dem Küchenschrank
Un accompagnement savoureux pour les plats d'automne et d'hiver. L'aceto balsamico et le miel complètent parfaitement l'arôme de la courge. Recette de la paysanne Regula Schneider du Biohof Schore
Cette salade de quinoa à la mangue, à l'avocat et aux noix de cajou avec une vinaigrette tamari-sirop d'érable est à la fois épicée et fraîche. Recette de Lena Fuchs, Mein leckeres Leben