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Fromage de brebis

Suisse - BIO

Meule de fromage à pâte mi-dure. Livraisons en novembre

Livraison en novembre

Fromage à pâte mi-dure, affiné pendant 2 à 4 mois, fabriqué à partir de lait de brebis biologique. Le fromage de la fromagerie biologique du Prättigau arrive chez vous sous forme de meule entière. Le poids de la meule est d'au moins 2,6 kg. La raison en est la teneur en lait. Au printemps, il est élevé et le fromage est plus lourd. En outre, les fromages sont préparés à la main.

 

Commander jusqu'au 24.10.2021

CHF 102
2.6
kg
CHF 3.92 / 100 g
2.5 % de TVA inclus, frais d'expédition inclus
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1 ARTICLE

Vous pouvez conserver le fromage entier dans une cave humide (jusqu'à 15 degrés maximum), déballé sur une surface en bois. Lorsque vous utilisez cette méthode de conservation, essuyez régulièrement le fromage avec un chiffon humide. Des moisissures peuvent se former à la surface. Cependant, elles ne franchissent pas la croûte du fromage. Il suffit de les essuyer. Le fromage reste comestible jusqu'à un an.

Une fois coupé, le fromage peut être conservé pendant deux semaines. Enlevez la moisissure sur la surface coupée et dégustez le fromage. Râpez les morceaux restants, puis congelez-les. Ne congelez pas les morceaux entiers, sinon le fromage deviendra cassant.

VALEURS NUTRITIVES POUR 100g
Énergie 1650 KJ / 397 kcal
Graisse 32.1g
Glucides 0g
Protéine 26.6g
Sel 1.5g
Ingrédients : Lait de brebis biologique GR, sel de table, cultures

Allergènes : lait, lactose

Marque d'identification CH : 806810

 
 
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