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20.07.2021 Rezepte & mehr

Rezept: Nussparmesan

Beim Kochen gibt es manchmal Sachen, auf die wir kaum verzichten können. Parmesan gehört dazu, denn er gibt vielen Gerichten den letzten Schliff. Diese vegane Variante ist schnell gemacht und sorgt für die besondere Note in herzhaften Kreationen. Rezept von Moana Werschler, Miss Broccoli.

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06.07.2021 Unternehmen

Nachhaltigkeit in Zahlen 2020

Im Jahr 2020 ist gebana enorm gewachsen und hat den grössten Gewinn der Unternehmensgeschichte erwirtschaftet. Gleichzeitig haben wir einen grossen Schritt hin zu mehr Nachhaltigkeit und Gerechtigkeit gemacht. Zum Beispiel bei den Löhnen in Togo.

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17.06.2021 Fairer Handel

Schweizweit saisonal

Wir importieren Frisches dann, wenn bei uns in der Schweiz das Angebot an Gemüse und Früchten klein ist. Das führte bislang zu Lücken in unserem Saisonkalender und einem reduzierten Sortiment in den hiesigen Erntemonaten. Mit Schweizweit ab Hof ändern wird das.

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