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Weltweit saisonal

Wem die Umwelt wichtig ist, isst saisonal. Gemüse und Früchte, geerntet, wenn sie im Freiland reif sind. Doch wann ist das genau und welche Rolle spielt der Transport? Wer genau hinschaut, stösst auf unerwartete Resultate.

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07.10.2019 Einblicke

Landwirtschaft digitalisieren

Anfang des Jahres 2019 haben wir in Togo etwas Neues versucht: Mit einer App wollten wir den Informationsfluss zwischen Bauernfamilien und gebana verbessern und vereinfachen. Michael Stamm aus unserem Development-Team spricht über die Testphase und wie es nun weitergeht.

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Indigene Kaffeebauern in Gefahr

Die zapatistischen Gebiete in Chiapas, Mexiko, wo unsere Kaffeekooperative Yachil Xojobal Chulchán beheimatet ist, kommen nicht zur Ruhe. Nach einem schweren Pilzbefall der Kaffeeplantagen werden sie von Paramilitärs belagert. Wer sich aus dem Haus wagt, lebt gefährlich.

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Warum die Regeln ändern?

Florierender Handel führt dazu, dass sich Länder entwickeln und die Wirtschaft wächst. Es entstehen vielfältige Angebote, die sich den Bedürfnissen der Konsumenten anpassen. Produktion, Lieferkette, Vertrieb, das ganze System wird effizienter, der Wohlstand nimmt zu. Warum also die Regeln des Handels ändern? Weil die Verteilung des Wohlstandes nicht gerecht ist und wir Konsumenten mindestens auf einem Auge blind sind.

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06.09.2019 Rezepte & mehr

Rezept: Goldene Milch

Die Tage werden kürzer, so langsam wird es kühler draussen. Pünktlich zum Septemberstart sind unsere Pakete mit frischem Bio-Ingwer und -Kurkuma bei Ihnen eingetroffen. Anlass für uns, Sie mit einem idealen Rezept zur Stärkung der Abwehrkräfte auszustatten: Goldene Milch!

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Radikal regional

Welche Lebensmittel wachsen in einem 30-Kilometer-Umkreis um unseren Wohnort? Wann ist was reif? Und: Wer stellt sich solche Fragen überhaupt? In Bern haben am 3. September fünf Menschen genau darüber diskutiert. Einer von ihnen war gebana-Geschäftsführer Adrian Wiedmer.

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