Utilisation & préparation
Mode & durée de conservation
| Valeurs nutritives pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 1290kJ/308kcal |
| Graisse | 0.5 g |
| dont acides gras saturés | 0.1 g |
| Glucides | 69 g |
| dont sucre | 69 g |
| Protéine | 2.5 g |
| Sel | 0.08 g |
L’agriculture biologique est bonne pour la santé et bonne pour mes revenus.
Afi Rebecca Eleblu habite à Atikoutonyi, juste à côté de l’école : "C’est très pratique, car j’ai cinq enfants. Trois d’entre eux y sont scolarisés, les deux autres sont en apprentissage." Sur son terrain de 3 hectares, Afi Rebecca Eleblu cultive le cacao qu’elle fournit à gebana. Elle produit également des haricots, des bananes plantains, du gingembre et du maïs. "C’est pour le marché local. Je suis passionnée de commerce et dans mon métier d’agricultrice, vendre mes produits est ce qui me plaît le plus. En revanche, le manque de contrôle de l’eau nous pose problème : nous craignons la sécheresse."
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