Blog

gebana

05/10/2021 Aperçus

"L’image du Burkina Faso que relaient les médias est fausse."

Chez gebana, nous abordons souvent la question des risques liés aux opérations et aux investissements réalisés au Burkina Faso. Depuis notre perspective lointaine d’entreprise en Europe, ces questions tournent autour des mauvaises infrastructures, du manque de sécurité et du terrorisme. Mais quelle est la réalité des choses sur place pour les habitants du pays ? Nous avons demandé à Ousseni Porgo, employé à gebana.

lire plus
05/01/2021 Entreprise

Tout sur gebana Grèce

Nos activités en Grèce ont débuté en 2013. Vous trouverez ici une sélection d'articles sur notre travail sur le terrain et sur la situation dans le pays.

lire plus
03/03/2021 Recettes & plus

L’art de transformer les fruits séchés

Mangues, abricots, figues, dattes, cerises, papayes et physalis séchés, ces petites douceurs ont le pouvoir insoupçonné de devenir bien plus qu’un en-cas rapide lorsque la faim se fait ressentir. Carolin Schaar, foodie invétérée chez gebana et blogueuse passionnée nous fait découvrir l’étendue des pouvoirs des fruits séchés, et partage avec nous ses secrets pour redonner vie aux petits oubliés des fonds de placards. Recettes de Carolin Schaar, CaroKocht.com

lire plus
02/09/2021 Écologie

Les ananas volants et leur CO2

Les ananas frais de la variété Sugar Loaf du Ghana et du Togo sont une exception dans la gamme gebana : ce sont les seuls produits autorisés à voler. Depuis la première livraison en 2016, nous avons multiplié par cinq la compensation des émissions de CO2 liées au transport aérien. Un récit sur les pièges, les revers et les succès.

lire plus

Shots gingembre et agrumes

Lorsque l’on pense à des oranges et à des citrons frais, de nombreuses déclinaisons de recettes et de possibilités de dégustation nous viennent à l’esprit : manger les fruits tels quels, les cuire en tarte, les faire réduire en confiture ou encore les conserver plus longtemps dans du sel. Ces shots gingembre et agrumes sont notre nouvelle idée préférée. Préparez-vous pour un concentré d'arômes et de vitamines. Recette de Corinna Frei, Schüsselglück

lire plus
12/14/2020 Recettes & plus Noix

Recette : noix grillées

Croquantes et épicées, les noix grillées sont un vrai bonheur. C’est pourquoi elles sont disponibles en grand emballage d’un kilo dans la boutique en ligne gebana. Mais peut-être avez-vous envie d’un autre mélange ou d’autres épices ? Dans ce cas, il vous suffit de préparer les noix vous-même à la maison. Recette de Corinna Frei, Schüsselglück

lire plus
12/14/2020 Recettes & plus Noix

Recette: lait de noix du Brésil

Si vous cherchez une nouvelle variante de lait végétal, vous avez plus que l’embarras du choix. Riz, avoine, soja, quinoa, amande, noix de cajou. La liste se poursuit à l‘infini. Cerise sur le gâteau: on peut fabriquer soi-même ce genre de boisson. Par exemple avec des noix du Brésil et des noix de cajou. Recette d’Anina Mutter, Ekkoist.

lire plus
Catégories
Recettes
Auteurs
Archives
RSS-Feed