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Rezepte
Finden Sie hier Rezepte, die Ihnen helfen, Ihre gebana Früchte optimal zu nutzen.
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Jackfrucht ist eine erstaunlich wandelbare Alternative zu Fleisch. Paniert verwandelt sie sich hier in köstlich knusprige Nuggets. Und das ohne schlechtes Gewissen, denn sie werden im Ofen gebacken! Rezept von Kathleen Bousiquier, PlanteTonAssiette.
Eine geballte Ladung Obst und Gemüse! Verarbeiten Sie die Karotten, Äpfel, Federkohl und Co. in unserem Paket zu diesem vollwertigen Saft. Rezept von Magalie de Preux, Ernährungsberaterin, nawaili
Randen, Spinat, Pinienkerne und ein würziges Orangen-Ingwer-Dressing machen diesen Salat zu einem ganz besonderen Genuss. Rezept von Lena Fuchs, Mein leckeres Leben
Diese veganen Riegel mit unseren Rispendatteln sind schnell gemacht und kommen ganz ohne Backofen aus. Rezept von Milena Krais, www.milenakrais.de
Sind Sie auf der Suche nach Ideen, um unser Gitzi-Paket aus dem Prättigau zu verarbeiten? Illona Lötscher, die Tochter einer der Produzentenfamilien, hat für Sie eine Auswahl an Rezepten für verschiedene Stücke im Paket zusammengestellt.
Trüffel wie vom Chocolatier – aber selber gemacht: Mit diesem Rezept funktioniert das ganz einfach. Sie brauchen lediglich etwas Geduld. Rezept von Corinna Frei, Schüsselglück
Bananenschalen essen? Das geht! Mit diesem Curry können Sie die ganze Frucht restlos verwerten. Wichtig ist nur, dass die Banane biologisch angebaut sind. Rezept von Lenna Omrani, lennaomrani.com
Unsere Kundin Ursula M. macht aus den gemahlenen Cashew Nüssen von gebana Afrique diesen leckeren veganen Mozzarella.
Die Köchin Margaretha Jüngling stellt ihre Kreationen mit unserem Rohkakao aus Togo vor.
Eine ideale Möglichkeit, um grosse Mengen Ingwer zu verwerten. Der Zucker konserviert die Paste und macht sie im Kühlschrank gelagert bis zu einem Jahr lang haltbar. Rezept von Verena Hirsch, allmydeer
Hobby-Koch Silvio Iacconi teilt eine weitere Rezeptidee zu unseren frischen Bio-Orangen mit uns. Diesmal ein Dessert!
Die Beilage, die zu keinem Sushi-Essen fehlen darf. Diese Variante vom eingelegten Ingwer kommt ganz ohne Kristallzucker aus. Rezept von Lisa Angelina Goertz
Mit getrockneten Cashewäpfeln lässt sich auch kochen. Dieser Dipp ist eine tolle vegane Alternative zu Mayonnaise und passt zu diversen Gerichten! Rezept von Michaela Frank, Chefköchin aus Zürich.
Unsere gemahlenen Cashew geben dieser Neuinterpretation von Korma eine zarte, cremige Textur und sorgen auch in der veganen Variante für Proteine. Rezept von Andres Ehrensperger und Rafael Bölsterli, cookuk.ch
Einfaches Curry nach Sri Lanka-Art mit würzigen Jackfrucht-Stücken. Entscheidend fürs Aroma ist, die Jackfrucht ein bis zwei Tage lang zu marinieren. Rezept von Inés Lauber
Das ideale Rezept, um grosse Mengen an Zwiebeln auf einmal zu verwerten. Die Marmelade passt hervorragend zu Käse, als Topping für Burger oder als Brotbelag. Rezept von Sarah-Vanessa, Velvet & Vinegar
Diese kleinen Köstlichkeiten auf Nuss-Basis sind vegan und lassen sich ohne Backofen zubereiten. Von Magdalena Schiefer, Magda mag das
Für diesen süssen Brotaufstrich brauchen Sie nur drei Zutaten und einen leistungsstarken Mixer. Rezept von Kristina Jansson, Geschichten aus dem Küchenschrank
Eine schmackhafte Beilage für Herbst- und Wintergerichte. Aceto Balsamico und Honig ergänzen das Kürbisaroma perfekt . Rezept von Bäuerin Regula Schneider vom Biohof Schore
Dieser Quinoasalat mit Mango, Avocado und Cashewkernen und einem Tamari-Ahornsirup-Dressing ist würzig und frisch zugleich. Rezept von Lena Fuchs, Mein leckeres Leben
Aus saisonalem Kohl lassen sich nicht nur herzhafte Wintergerichte zubereiten. In diesem grünen Smoothie kommt unser Federkohl bestens zur Geltung.
Diese Muffins sind schön saftig – unter anderem wegen der pürierten Orange, die im Teig steckt. Probieren Sie’s aus! Rezept von Sophia Schillik, cucinapiccina
Wintersalat zum Verlieben: Dieser frische Blutorangensalat mit Randen und rotem Chicorée bringt Farbe in die dunkle Jahreszeit und ist im Handumdrehen vorbereitet. Rezept von Corinna Frei, Schüsselglück.de