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Zitronen
Griechenland
Bio
Ankunft der Lieferung: Dezember, Januar, Februar, März und April
Bestellbar bis: 10.12.2023, 14.01.2024, 11.02.2024, 17.03.2024 oder 07.04.2024
Einige der Zitrusbauern vom griechischen Peloponnes, die uns mit Orangen, Grapefruit und Clementinen beliefern, bauen auch Zitronen an. Bis im März erhalten Sie die Sorte Interdonato, eine aromatische Mischung aus Zitrone und Limone. Im April sind die Zitronen der Sorten Maglino und Karistino reif. Diese sind ebenso aromatisch und zeichnen sich durch ihre eher rundliche Form aus.
Bitte beachten Sie: Wir versenden die Früchte im Verlauf des von Ihnen gewählten Liefermonates. Wann genau sie bei Ihnen ankommen, hängt vom Erntezeitpunkt und dem Zeitpunkt des Bestelleingangs ab. Deshalb können wir Ihnen auch auf Rückfrage kein genaueres Lieferdatum angeben. Sobald Ihr Paket unterwegs ist, informieren wir Sie per E-Mail.
Bitte beachten Sie: Wir versenden die Früchte im Verlauf des von Ihnen gewählten Liefermonates. Wann genau sie bei Ihnen ankommen, hängt vom Erntezeitpunkt und dem Zeitpunkt des Bestelleingangs ab. Deshalb können wir Ihnen auch auf Rückfrage kein genaueres Lieferdatum angeben. Sobald Ihr Paket unterwegs ist, informieren wir Sie per E-Mail.
8 Kilo sind 32-56 Zitronen. Die Varianz ist so gross, weil die Bäume je nach Wetter und Standort unterschiedlich grosse Früchte bilden und wir die Früchte auch nicht nach Grösse sortieren.
- Für Dressings und Dips oder in anderen herzhaften Rezepten wie fermentierte Zitronen, Zitronenpickles mit indischer Gewürzen.
- Zum Kuchen backen: Zitronenschale kandiert, Zitronentarte mit Pistazien sowie Zitroneneis.
- Oder auch als Reiniger: Zitrusfrüchte-Allzweckreiniger.
Kühl gelagert halten sich die Zitronen etwa vier Wochen. Wenn Sie die Früchte auf dem Balkon oder auf der Terrasse lagern, schützen Sie die Früchte mit einer Decke oder in einer Styroporbox vor Frost. Prüfen Sie Ihre Zitronen nach Erhalt auf Druckstellen und kleine Schäden. Konsumieren Sie diese Früchte zuerst. Entdecken Sie Schimmel, entfernen Sie die betroffenen Früchte.
- Von 20 Bauernfamilien auf durchschnittlich 0.46 ha in den Regionen Argolida, Attiki und Korinthia in Griechenland angebaut
- Bio, bewässerte Felder, von Hand geerntet und sortiert, nie umgepackt und ohne Plastik verpackt, Transport: LKW nach Patras, Schiff nach Ancona/Venezia, 100 % der Mitarbeitenden haben Arbeitsverträge, Lohn entspricht Mindestlohn oder besser
- Einkauf direkt ab Ernte, seit 2016
- Verbesserungspotential: feste Gruppe von Erntehelfer:innen anstellen
Mehr frische Früchte:
CHF
55
13 kg
CHF 4.23 / 1 kg
